1、材料：中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、豬油15g、糖10g、溫水適量、酵母7g 。
【家庭蒸饅頭做法大全竅門 蒸饅頭的家常做法】2、材料：在盆中加入酵母、中筋面粉、糖、牛奶和溫水，均勻攪拌，加入豬油和泡打粉，揉好面，發酵兩小時左右 。再把面拿出來揉，揉一次醒面10分鐘，再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面 。把面直接揉成小劑子，放鍋內醒發15分鐘，開火蒸15分鐘，燜5分鐘 。
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