不單是各人飲的茶類不同，喝的酒，吃的米也大有講究 。賈寶玉平日里常飲用的是外國貨西洋葡萄酒，這足以證明他在賈府集萬千寵愛的地位 。第五十三回里烏進孝進貢的單子里僅僅米就分為御田胭脂米、碧糯、白糯、粉粳、下用常米等，而且數量不同，珍貴的御田胭脂米只有兩擔，下用常米則有一千擔，從進貢的各類米數量上，可看出不同的人吃的米質是絕對不同的 。
第七十五回尤氏伺候賈母并探春、寶琴吃飯，賈母吃的是紅稻米粥，也就是御田胭脂米，她見尤氏吃的是白米飯，問道:“怎么不盛我的飯?”丫頭們回道:“老太太的飯完了 。今日添了一位姑娘，所以短了些 ?！蔽覀兛梢钥闯鲑Z府中各人享用的級別和待遇不同，這點下人們是很清楚的 。另外，下人的白飯是絕對不可以拿給主子吃的，即使主子愿意屈就，主子身邊得勢的丫鬟也絕對不肯亂了規矩 。
別說米不同，就是主子沏茶的水也是各有專用，碰不得的 。第五十四回里小丫頭要一個婆子倒些熱水，婆子道:“姐姐，這是老太太沏茶的，勸你去舀罷，那里就走大了腳呢!”
在第六十七回里管園子的祝媽想孝敬襲人一些新鮮葡萄，
襲人正色道:“這那里使得?不但沒熟吃不得，就是熟了，上頭還沒有供鮮，咱們倒先吃了 。你是府里的老人了，難道連這個規矩都不懂了?”老祝媽忙笑道:“姑娘說的是.我見姑娘很喜歡，才敢這么說 ?？删桶岩幘劐e，我可是老糊涂了 ?！?br />
可見但凡有新鮮水果，下人們是不能先吃的 。要先進獻給上頭，下人們才可以吃 。賈府等級森嚴由此可見一斑 。
不光如此，在丫鬢中也是有嚴格等級的，就是給主子遞茶遞水，也有一個配與不配的問題 。有資格給主子沏茶遞水的，比一般丫環要高一等 。第二十四回里的小紅就是因為給寶玉遞了一回茶，結果受到秋紋、碧痕的嚴厲申斥，秋紋對著小紅
兜臉啤了一口道:“沒臉面的下流東西!正經叫你催水去，你說有事，倒叫我們去 。你可搶這個巧宗兒!一里一里的，這不上來了嗎?難道我們倒跟不上你了?你也拿鏡子照照，配遞茶送水不配?”
地位的不同不光表現在享用食物的優劣與否，還表現在所用器皿的質地與數量 。如第四十回風姐和鴛鴦為了捉弄劉姥姥，單拿了一雙四棱象牙鑲金的筷子給她 。劉姥姥見了，說道:
“這個叉巴子，比我們那里的鐵锨還沉，那里拿的動他!”
以農具來形容筷子的沉重，符合劉姥姥鄉下人的身份，也從側面借著筷子的貴重來顯現賈府的尊貴地位 。
第四十一回妙玉親自捧了一個海棠花式服漆填金“云龍獻壽”小茶盤給賈母用茶 。這個小茶盤中放著明代成化年間江西景德鎮名窯燒制的五彩小蓋盅，“云龍獻壽”寓意祝賀賈母高壽 。兩件茶具都典雅高貴，兼有吉祥祝福之意，非常符合賈母身為一家之主的身份 。而跟隨賈母前來攏翠庵作客的眾人，“都是一色官窯脫胎填白蓋碗 。”成窯是明代名窯，以五彩為上品，官窯填白窯則是清代御器廠的出品 。一古一今的茶杯顯示了等級地位的不同 。一個出家的小尼姑拿得出這么多名貴瓷器來招待客人，也從一個側面來證明了前文所說的妙玉官宦小姐的出身 。當道婆收拾茶具時，妙玉卻說“那成窯的茶杯別收了” 。原來她嫌劉姥姥喝了一口茶，就連這樣的稀世之珍都不要了 。進一步凸顯出了妙玉的不凡身份 。
后文里妙玉把黛玉、寶釵拉到耳房內吃體幾茶，遞與寶釵黛玉的都是古玩珍品，給寶玉的則是前番自己常日里吃茶的那只綠玉斗 。因綠玉斗大概看起來并不十分起眼，被寶玉調笑自己得的就是個俗器，不想妙玉道:
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