哈密瓜是甜瓜的一個轉變 。又名雪瓜、貢瓜 ， 是一類優良甜瓜品種 ， 果型圓形或卵圓形 ， 出產于新疆 。味甜 ， 果實大 ， 以哈密所產最為著名 ， 故稱為哈密瓜 。因為味道甜美 ， 又屬于蜜瓜的一種 ， 哈密瓜常被誤寫為“哈蜜瓜” 。
目錄1.生活習性
2.形態特征
【哈密瓜百科 新疆哈密瓜百科】3.分布范圍
4.種植技術
5.選購技巧
6.營養價值
生活習性哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差 ， 白天可以充分發揮光合作用 ， 而夜晚的呼吸消耗較小 ， 有利于養分沉淀 ， 因此糖分含量高 ， 味極香甜 。果皮表面有網紋 ， 果肉有綠色、白色、橙色等多品種 ， 主要產于降雨量 小 ， 晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地 。由于交通方便 ， 可以遠銷各地 ， 所以產量不斷地增加 。
特殊的自然地理條件是哈密瓜生長、發育和糖分積累的必要因素 。魯克沁又名魯蘭、六眼泉 ， 即漢代的柳中城、明代的柳城 。
它北靠寸草不生的火焰山 ， 南臨一望無際的庫姆塔格沙漠 ， 特殊的自然環境 ， 使它具有夏季的高溫、空氣乾燥、雨水稀少、日照時間長、晝夜溫差大等得天獨厚的自然條件 ， 非常適合哈密瓜對于生態環境的特殊要求 。
形態特征一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱 ， 有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起 。卷須纖細 ， 單一 ， 被微 柔毛 。葉柄長8-12厘米 ， 具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質 ， 近圓形或腎形 ， 長、寬均8-15厘米 ， 上面粗糙 ， 被白色糙硬毛 ， 背面沿脈密被糙硬毛 ， 邊緣不分裂或3-7淺裂 ， 裂片先端圓鈍 ， 有鋸齒 ， 基部截形或具半圓形的彎缺 ， 具掌狀脈 。
花單性 ， 雌雄同株 。雄花：數朵簇生于葉腋；花梗纖細 ， 長0.5-2厘米 ， 被柔毛；花萼筒狹鐘形 ， 密被白色長柔毛 ， 長6-8毫米 ， 裂片近鉆形 ， 直立或開展 ， 比筒部短；花冠黃色 ， 長2厘米 ， 裂片卵狀長圓形 ， 急尖；雄蕊3 ， 花絲極短 ， 藥室折曲 ， 藥隔頂端引長；退化雌蕊長約1毫米 。雌花：單生 ， 花梗粗糙 ， 被柔毛；子房長橢圓形 ， 密被長柔毛和長糙硬毛 ， 花柱長1-2毫米 ， 柱頭靠合 ， 長約2毫米 。
果實的形狀、顏色因品種而異 ， 通常為球形或長橢圓形 ， 果皮平滑 ， 有縱溝紋 ， 或斑紋 ， 無刺狀突起 ， 果肉白色、黃色或綠色 ， 有香甜味；種子污白色或黃白色 ， 卵形或長圓形 ， 先端尖 ， 基部鈍 ， 表面光滑 ， 無邊緣 。花果期夏季 。
分布范圍中國各地廣泛栽培 。世界溫帶至熱帶地區也廣泛栽培 。
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種植方法1.一般播種后5-7天即可出苗 ， 出苗3天之內應立即查苗補種 ， 補種的種子應進行種子消毒 ， 然后浸種催芽 ， 種子露白即可補種 。
2.間苗、定苗；1-2片真葉時開始間苗 ， 每穴留2株 ， 間苗時注意間去弱苗及病苗 。4-5片真葉時定苗 ， 每穴留1株健苗 。如果精量播種 ， 可在4片真葉時 ， 將間苗、定苗一次完成 。
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