肉食：多生少熟
時(shí)下，進(jìn)食熟肉食品的人日漸增多 。熟肉制品雖然口感好，吃起來(lái)方便，卻不利于健康 。因?yàn)槠湓谥谱鬟^(guò)程中加入了亞硝酸鹽等添加劑，而亞硝酸進(jìn)入人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成強(qiáng)致癌物亞硝胺，是誘發(fā)癌癥的因素之一 。故從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益看，吃肉應(yīng)堅(jiān)持多生少熟的原則 。
調(diào)味：多醋少鹽
【南懷瑾飲食養(yǎng)生之道中醫(yī)飲食中的養(yǎng)生之道】吃鹽多不利于健康是一個(gè)老生常談的問(wèn)題，高鹽膳食與高血壓等疾病的關(guān)系已被越來(lái)越多的研究所證實(shí) 。這里向讀者介紹一個(gè)替代辦法：調(diào)味多用醋 。
醋的保健美容作用一再為專家所稱道，小至失眠，大到癌癥等疾患都奈何不了醋 。近年來(lái)，食醋減肥法開(kāi)始風(fēng)行，醋中豐富的氨基酸既是人體的養(yǎng)分，又是減肥劑 。據(jù)報(bào)載，日本雕塑家北村西望一生食醋，經(jīng)常在酒杯中加入一匙香醋，至今已近百歲高齡仍耳聰目明，皮膚也較一般同齡老人柔潤(rùn)而光潔 。
茶葉：多吃少飲
我們講吃茶，實(shí)際上是飲茶，將茶葉浸泡在開(kāi)水中喝其浸出液 。這樣雖也可攝取不少茶葉中的養(yǎng)分，但高溫浸泡的破壞以及難溶性成分的浪費(fèi)，大大削弱了茶葉的保健價(jià)值 。將茶葉研成碎末拌入食品中吃下，無(wú)疑顯著地提高了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，諸如茶葉掛面、茶葉湯面、茶葉饅頭、茶糖、茶糕、茶葉巧克力等，值得效法 。
酒：多紅少白
從健康的角度看，酒不宜飲 。但有些人難以抗拒其誘惑，怎么辦呢?可多選擇紅葡萄酒，少飲或不飲白酒及其他烈性酒 。
紅葡萄酒中含有一定量的阿司匹林，此物質(zhì)會(huì)降低血小板的凝聚力，化解血栓，保護(hù)心腦血管通暢無(wú)阻，使血、腦等器官受益 。如果以花生做下酒菜，效果更佳，因?yàn)榛ㄉ局泻幸环N有益于心臟的化合物白藜蘆醇 。地中海沿岸居民罹患心腦血管病幾率最低的秘密即在于此，此現(xiàn)象被稱為“地中海怪異” 。養(yǎng)生保健指保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、頤養(yǎng)生命 。即以調(diào)陰陽(yáng)、和氣血、保精神為原則,運(yùn)用調(diào)神、導(dǎo)引吐納、四時(shí)調(diào)攝、食養(yǎng)、藥養(yǎng)、節(jié)欲、辟谷等多種方法,以期達(dá)到健康、長(zhǎng)壽的目的 。中醫(yī)養(yǎng)生有很多方法,你可以去”古方中醫(yī)網(wǎng)”去看看,那里有專門(mén)的中醫(yī)養(yǎng)生方法.很全面的.
可以去看一下.我也是無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的!
養(yǎng)生之道的方法是什么?磁石、何首烏*、大棗、核桃、枸杞*各一兩，浸白酒或黃酒二斤，兩天后按常日酒量吃此酒，如常飲能使老人面部紅潤(rùn)，增強(qiáng)抗病力，有延遲衰老功效 。在生活中，不少人都將養(yǎng)生之道等同于養(yǎng)生之術(shù)，其實(shí)不然 。中醫(yī)將養(yǎng)生的理論稱為“養(yǎng)生之道”，而將養(yǎng)生的方法稱為“養(yǎng)生之術(shù)” 。
養(yǎng)生之道，基本概括了幾千年來(lái)醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)等文化方面的養(yǎng)生理論 。其內(nèi)容不外以下四點(diǎn)：
順其自然：
體現(xiàn)了“天人合一”的思想 。強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)生的過(guò)程中，既不可違背自然規(guī)律，同時(shí)也要重視人與社會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性 。正如《內(nèi)經(jīng)》主張：“上知天文，下知地理，中知人事，可以長(zhǎng)久” 。
形神兼養(yǎng)：
在養(yǎng)生過(guò)程中既要注重形體養(yǎng)護(hù)，更要重視精神心理方面的調(diào)攝，正所謂“形神兼養(yǎng)”、“守神全形”和“保形全神” 。
動(dòng)靜結(jié)合：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主張“生命在于運(yùn)動(dòng)”，中醫(yī)也主張“動(dòng)則生陽(yáng)”，但也主張“動(dòng)中取靜”、“不妄作勞” 。
審因施養(yǎng)：
養(yǎng)生不拘一法、一式，應(yīng)形、神、動(dòng)、靜、食、藥……多種途徑、多種方式進(jìn)行養(yǎng)生活動(dòng) 。此外，也要因人、因地、因時(shí)之不同用不同的養(yǎng)生方法，正所謂“審因施養(yǎng)”和“辨證施養(yǎng)” 。
而“養(yǎng)生之術(shù)”則是要求在養(yǎng)生之道的指導(dǎo)下，方能實(shí)施 。其內(nèi)容囊括了以下七方面：
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