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九、白白胖胖的粘豆包就出鍋了，個個都十分的潤滑精致，白白胖胖的看著就出格討喜 。
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趁熱吃口感最佳吃，糯糯嘰嘰還拉絲，搭配紅豆泥，甜度也方才適宜，一點沒有會感到膩 。
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第六道【韭菜包子】〖 食材清單 〗面粉400克、酵母4克、常溫水210毫升、15克豬油、粉絲1包、韭菜1把、4個雞蛋
〖 制造步調 〗
一、先來以及面吧，面粉400克，酵母4克，常溫水210毫升，不干面粉后加15克豬油，豬油可讓面團更疏松皎潔皎潔；
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二、上手揉面，這個進程會有點久，約莫正在15到20分鐘擺布，揉成一個潤滑的面團兒后醒發至2倍年夜；
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三、明天做韭菜雞蛋餡兒，先來泡粉絲，再來切韭菜，這是我本人挖的野韭菜，滋味比普通的韭菜要噴鼻良多，裝入碗中后加20克食用油拌勻；
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四、粉絲也泡好了，瀝干水份后切碎一點，以及韭菜裝到一同；
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五、再來預備4個雞蛋，加小勺鹽搞亂；
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六、鍋中倒油，燒油后倒入蛋液，用筷子不斷地攪拌炒熟，出鍋前用鏟子剁碎一些后盛出；
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七、如今復雜地來調一下味，鹽、胡椒粉、生抽、蠔油，拌勻，次要是為了吃野韭菜的噴鼻，以是十三噴鼻之類的就沒有放了，雞蛋加出去持續拌勻；
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八、面團兒也醒發好了，揉搓排氣，搓生長條后分紅小面劑，
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不必搟開，間接取一個從暗語處按壓上來，捏成兩頭厚邊沿薄的小餅就能夠了，包上多少年夜勺餡兒，
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包起來，收口處捏緊實就能夠了，收拾整頓一下，胖乎乎的年夜包子就做好了；
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九、平底鍋刷油，放入包子，蓋上蓋子用最小火燜5分鐘，這個進程不只可讓包子的底部變患上金黃焦脆，還能讓它的體積醒倡議來；
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十、開蓋加半碗凈水，蓋上蓋子用中小火持續燜8-10分鐘，關火后就能夠出鍋了；
滿滿的一年夜鍋，一會兒是翻不外來了，一個個翻面看一下，底部都是金黃色，
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吃起來是焦焦脆脆的，一點都不糊；
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