溫鍋都做什么菜啊？溫鍋做幾個菜，先收藏了！( 二 ) _生活百科

4.往鍋里倒一點食用油。油溫五成熱時，放入雞翅，翻炒至微變色，撈出。
5.鍋中留油，爆香蔥和姜，倒入準備好的雞翅，攪拌在精酒，鹽
5分鐘。
3.然后再放入南瓜煮開。
4.調(diào)入糖、鹽。
5.倒入椰漿。
6.倒入牛奶。
7.煮至芋頭軟爛即可。
烹飪tips：1.這是無油版的做法，清淡不油膩，也可把芋頭南瓜過油炒一下，再加調(diào)料煮。
2.糖的量可依自己的口味調(diào)整，沒有椰漿可全部用牛奶。

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材料：嫩豆腐300克，四川泡腌菜1包，香菇2個。
調(diào)料：生抽10克，姜、蔥絲各5克，香油適量。
做法：1. 嫩豆腐切成塊。
2. 將泡菜取出。
3. 香菇洗凈，切成片。
4.砂鍋中，放入清水，倒入泡菜、生抽、姜、蔥絲、豆腐煮2分鐘。
5.再放入香菇片。
6.以中火煮至沸騰2分鐘，出鍋時淋香油即可
烹飪TIPS：1.涮火鍋的菜都可以放里面煮，如丸子、粉絲、白菜等，依自己的口味來做。
2.袋內(nèi)的泡腌菜汁都倒入鍋內(nèi) ，可使湯中的泡菜味更濃郁。腌菜都有咸味，調(diào)味時不宜再加鹽，只需加點生抽提味便可，否則會過咸發(fā)苦。

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原料：玉米1根、牛腩400克、香菇5個。
調(diào)料：辣醬10克、火鍋調(diào)料30克
做法：1.玉米切六條，牛腩、香菇切塊。
2.鍋中加冷水，下入牛腩焯過。
3. 鍋中倒入食用油，油熱下蔥、姜、蒜、辣醬和火鍋底料炒香，加入清水，放入牛腩。
4.轉移至砂鍋中，煮牛腩酥爛，再加入香菇和玉米煮熟，根據(jù)口味再調(diào)味即可起鍋
烹飪TIPS：1.辣醬加一湯匙、火鍋調(diào)料兩湯匙即可，不用再放鹽。
2.牛腩煮爛大約需一個小時，也可用高壓鍋15分鐘，然后再倒入炒鍋中，再加香菇的玉米煮熟。

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材料：凍豆腐300克，鮮蝦8個，蟹味菇100克，娃娃菜1棵，粉絲1把。
調(diào)料：鹽4克，香油適量。
做法：1.蝦洗凈，用牙簽扎進蝦的尾部第二節(jié)挑出蝦線
2.娃娃菜洗凈，切塊；蟹味菇去根洗凈；粉絲用溫水泡開。
3.鍋中放入少許油，放入蟹味菇、娃娃菜炒軟。
4. 將炒好的蟹味菇、娃娃菜倒入砂鍋中，加適量清水。
5. 再將粉絲、凍豆腐、蝦放入鍋中。
6.大火燒開，小火燉15分鐘，調(diào)入鹽、香油即可出鍋。