1、材料：雞腿2只 ， 土豆一大棵 ， 元蔥（洋蔥）一個(gè) ， 蒜米適量 ， 牛奶1L ， 肉骨湯1L ， 黃油40g ， 白糖20g ， 咖喱粉20g ， 鹽適量 雞腿 ， 蔬菜切塊備用 。
2、熱鍋融化黃油 ， 加入蒜米、咖喱粉 ， 轉(zhuǎn)小火爆香 。
3、加入雞腿肉、白糖 ， 翻炒2分鐘 。
【正宗咖喱雞肉的做法 正宗咖喱雞肉的做法圖解】4、下入元蔥 ， 繼續(xù)翻炒2分鐘 。
5、加入土豆翻炒均勻 ， 所有材料移至大鍋 ， 倒入肉骨湯和一大盒牛奶 ， 以沒(méi)過(guò)全部食材為止 。
6、加鹽調(diào)味 ， 大火燒沸；加鹽調(diào)味 ， 大火燒沸 。
7、轉(zhuǎn)文火 ， 繼續(xù)熬30分鐘 ， 直到湯汁變濃稠 ， 雞肉和土豆都酥爛 ， 完成 。
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