1、主料:芝麻300克、白芝麻100克、榛子(熟)20克 。
2、調(diào)料:食鹽5克、白砂糖120克、麥芽糖180克、水170克 。
3、黑、白芝麻用微火炒熟 。
4、砂糖、麥芽糖加水、鹽中火煮開到130度 。
5、混合快速攪拌均勻 。
6、烤盤鋪紙或不沾布 , 倒入煮好的芝麻糖糊 。
【自制芝麻糖的做法視頻 自制芝麻糖的做法】7、待凝固有些微軟時 , 切糖塊即可 。
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