1、主料：腐竹200g 。
【豉香腐竹做法步驟 豉香鮮腐竹】2、輔料：油適量、鹽適量、豆豉20g、蒜適量、蠔油適量、辣椒油適量 。
3、腐竹用涼水泡 。
4、泡好的腐竹切斷 。
5、豆豉切碎，蒜切碎 。
6、中火爆香蒜末 。
7、加入豆豉炒出香味 。
8、加入蠔油 。
9、加入一勺辣椒油炒出香味 。
10、加入腐竹翻炒 。
11、加入適量鹽調味 。
12、加入水燜一下 。
13、大火收汁就可以出鍋啦 。
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