晚餐吃什么好簡單方便：綠豆粥 材料：綠豆300克 。
做法：
1、綠豆洗干凈用水泡2個小時，也可以在上班前泡的，晚上回家做 。
2、把泡好的綠豆，清洗干凈 。
3、綠豆里加入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
4、煮的時候攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮 。
5、大概15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了 。
小貼士：
1、綠豆粥適合夏天喝，冬天喝紅豆粥比較暖胃哦 。
2、粥是非常適合晚上進食的一種食物哦，有營養(yǎng)，易消化，還可以搭配白糖、咸、剩菜等一起食用，擁有多種口味 。
3、餃子全部入鍋后，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底 。然后蓋好鍋蓋煮約20秒，以水再次燒開為準 。
4、此時打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底 。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮至水開 。
5、再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開 。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了 。
小貼士：
1、如果是純素餡的餃子，第四步做完就已經(jīng)可以出鍋食用了 。如果是肉餡餃子，那還要繼續(xù)第五步 。
2、煮餃子需要全程大火，這樣餃子皮不容易破 。在水中加鹽是防止餃子粘連 。
3、素餡餃子加一次冷水，肉餡餃子要加三次冷水，也就是“三開三點水” 。
4、如果想要晚餐吃的更營養(yǎng)的話，最好是吃素餡餃子哦，晚上吃肉并不是很健康的飲食 。
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【【晚餐吃什么好簡單方便】晚餐吃什么營養(yǎng)又簡單】 12
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