白菜菜干陳腎湯材料：菜干1扎、白菜?、斤紅蘿卜1條、南北杏20g、無花果5粒、蜜棗3粒、陳鴨腎2個、豬????、果皮1塊、清水10碗
做法：
1、菜干和鴨腎浸1小時洗凈，切段備用;白菜洗凈備用;紅蘿卜去皮洗凈切件;蜜棗、南北杏、無花果沖水洗凈備用;果皮用熱水浸泡，果皮刮掉白囊 。
2、豬腱汆水約5分鐘 。
3、水滾后放入所有材料，再水滾后調(diào)細(xì)火，煲約2.5小時即成 。
1、將紅蘿卜、玉米切件，豬骨及陳腎汆水備用 。
2、放入所有材料到煲中，煲約2小時，最后加入一茶匙鹽調(diào)味即可 。
做法：
1、菜干浸軟1小時，洗凈并瀝干水分，將莖部較硬部分剪掉 。
2、大白菜、南北杏、蜜棗、紅蘿卜及無花果洗凈，另陳皮浸軟、刮囊備用 。
3、無花果每粒切成2份，洗蘿卜則刨皮、切塊 。
4、陳腎用鹽擦拭后沖水，與豬????一同氽水約10分鐘 。
5、部分大白菜留起，將其余材料放進(jìn)煲裡，滾起后大火煲15分鐘，再轉(zhuǎn)慢火煲2小時 。
6、加入大白菜，再煲半小時，最后以鹽調(diào)味即成 。
【陳腎可以根什么一起煲湯】
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