做法一準(zhǔn)備食材:芹菜適量、面粉適量、雞蛋1個(gè)、生抽適量、胡椒粉適量
1、雞蛋打在大碗里,放入適量鹽調(diào)勻,放入面粉和適量水調(diào)勻成糊狀 。
2、芹菜洗凈,放沸水中焯一下,把焯好水的芹菜切碎 。
3、把切好的芹菜放入面糊里,放入生抽、胡椒粉調(diào)勻 。
4、把調(diào)好的面糊放入電餅鐺攤開煎熟,一面煎熟翻過來煎另一面即可 。
做法二準(zhǔn)備食材:芹菜50克、雞蛋2個(gè)、面粉60g、食鹽3g、調(diào)和油10ml、胡椒粉2g
1、芹菜洗凈切碎末,用熱水燙一下 。
2、雞蛋打散,放入鹽和胡椒粉攪勻,加入面粉攪勻餳制10分鐘 。
3、鍋里放油,六成熱倒入面糊,定型后反過來,煎到兩面金黃即可 。
做法三準(zhǔn)備食材:芹菜葉、雞蛋、牛奶、面粉、鹽、胡椒粉、雞精、花生油
1、芹菜葉浸泡洗凈,切成碎末放到小盆里 。
2、打進(jìn)兩個(gè)雞蛋攪勻,加點(diǎn)鹽和胡椒粉攪拌均勻 。
3、倒入一袋牛奶混勻,加入適量面粉,合攪拌成均勻的稀面糊后靜置10分鐘 。
4、 平底鍋里點(diǎn)上少許油,舀一勺稀面糊倒進(jìn)去,端起鍋晃勻 。
5、一面烙至凝固后再翻面烙熟即可,餅干模具切出各種形狀即可 。

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做法四準(zhǔn)備食材:芹菜葉適量、面粉適量、玉米粉適量、胡蘿卜適量、橄欖油適量、鹽適量、雞精適量
1、芹菜葉洗凈切碎,胡蘿卜切成圓薄片 。
2、面粉、玉米粉(2:1)加一個(gè)雞蛋,調(diào)入鹽、雞精適量水?dāng)嚦擅婧?。
【兒童營養(yǎng)早餐之芹菜雞蛋餅兒童】 3、放入芹菜葉碎攪拌均勻,平底鍋中倒入少許橄欖油燒熱,倒入芹菜葉面糊煎制 。
4、一面煎至微黃翻面,煎熟即可出鍋 。

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