家常炒白菜的做法家常炒白菜怎么做 _生活百科

1、主料：白菜500克。輔料：精鹽5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟豬油50克。
2、將白菜洗凈。
3、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
【家常炒白菜的做法家常炒白菜怎么做】4、將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
5、熱鍋后放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入適量耗油、鹽、生抽。
9、炒勻，白菜熟了即可。