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肝臟本身是人體排毒的器官，但是有時候人體的飲食不規律，導致體內速度積累過多，可能會加重肝臟負擔，引起一些肝臟疾病，需要注意調理，夏季的時候身體也是需要排肝毒的，那么夏季養肝排毒吃什么？夏季養肝排毒食物有哪些呢？
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1、排肝毒的食物
1、綠豆
綠豆可排肝毒 。綠豆可以通過利尿、清熱的辦法，來化解并排出毒素 ， 但吃綠豆時要用液體的形式，例如綠豆漿或綠豆湯，綠豆糕的效果會差一些 。
2、黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素 。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統的毒素 。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒 。
3、胡蘿卜
胡蘿卜有清熱解毒，潤腸通便的作用 ， 其富含β-胡蘿卜素，可中和人體內的毒素 。新鮮的胡蘿卜排毒效果會更好 。把胡蘿卜打成汁，再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝解渴又能起到清腸排毒的功效 。
4、西瓜
專家認為，西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，是首推的天然養肝“良藥” 。西瓜是解暑佳品 ， 富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，且不含脂肪和膽固醇，可以清熱、解毒、利水等 。
5、紅棗
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白 ， 從而達到保肝排毒的功效 。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低 。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出 ， 因此最好將其掰開再沖泡 。
6、蜂蜜
明代李時珍在《本草綱目》中說 ， 蜂蜜之功有六：“生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平 ， 故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可補中 ， 故能調和百藥而與干草同功 。”可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值 。
7、香蕉
香蕉屬于低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效 。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的 。
8、大蒜
大蒜是天然的抗菌劑和抗生素 ， 能提高免疫力，促進人體排毒 。大蒜激發人體免疫細胞吞噬體內垃圾，大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度 。
9、枸杞子
枸杞提升肝臟的耐受性 。除了排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力 。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用 ， 可以提升肝臟對毒素的耐受性 。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把 。
10、無花果
無花果含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO、SO等有毒物質有一定抵御作用 。
11、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效 ， 但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應適量且慎食為宜 。
12、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效 。
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