1、牛肉片中加入鹽、姜末、料酒和生抽，抓均勻腌制一下 。
2、再一次加入少許水，讓牛肉吃進去水，變得更加鮮嫩 。【青蒜牛肉炒面如何做 青蒜牛肉炒面的做法】
3、熱鍋涼油，放入腌制好的牛肉片煸炒 。
4、煸炒牛肉片變色后加入蒜白繼續(xù)煸炒 。
5、加入面條翻炒均勻 。
6、加入適量的生抽翻炒上 。
7、加入鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻 。
8、加入青蒜葉翻炒變色即可盛入盤中 。
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