一、普洱茶生茶以及熟茶外觀的對照
生茶(也稱青餅)，茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部份轉為黃紅色 ， 白色為芽頭 。
熟茶(也稱熟餅)，茶餅中茶葉色彩為黑或者紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,相似于霉味,發酵輕者有相似龍眼的味道,發酵重者有悶濕的草席味 。
二、普洱茶生茶以及熟茶制作工藝的對照
普洱茶生茶的制作工藝：鮮葉采摘后經殺青→揉捻→曬干，即生散茶,或者叫曬青毛茶 。把曬青毛茶又高溫蒸 ， 放入固定模具定型，又曬干后成為緊壓茶品，也就成為了生餅 。
普洱茶熟茶的制作工藝：鮮葉采摘后經殺青→揉捻→曬干,即為生散茶,或者曬青毛茶,曬青毛茶經人工快速后熟發酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶，渥堆技術是年由茶廠試驗勝利,也就是說，年之前的熟茶都是假的，年之前根本沒有熟茶 。熟散茶再經由蒸,定型,成為熟茶緊壓茶 。
三、普洱茶生茶以及熟茶的湯色對照
生茶的湯色:青黃色或者金黃色，較透亮.
熟的湯色：栗紅色或者暗紅色 ， 微透亮 。
四、普洱茶生茶以及熟茶的葉底對照
生茶的葉底：新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性 。無雜色，有條有形 ， 開展仍維持整葉狀的為宜茶(固然不是主要根據，依據茶葉產地、種類不同而定) 。
熟茶的葉底：渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或者黑色,硬而易碎 。五、普洱茶生茶以及熟茶的效用對照
普洱茶生茶的主要效用:生普普茶氣比較濃烈 ， 茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品 。白日喝生普很醒腦 ， 有一種蕩滌身心的清徹感，對于血管的疏理也比較顯明 。
普洱茶熟茶的主要效用：擁有顯著的減肥效果 。熟普經由輕度發酵 ， 擁有大量有利人體的菌種，并且茶性溫以及，曖胃 ， 養胃 。
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