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砂鍋烤紅薯過怎么賣( 二 )

生活百科紅薯


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3/7
準備兩張長錫紙，用十字交叉的方式墊在砂鍋里的烤架上面，貼緊砂鍋內(nèi)壁，頂部包住砂鍋邊緣 。放烤架的目的是讓紅薯受熱均勻，不然挨著鍋底的紅薯會被烤焦；放錫紙的目的是避免紅薯滲出的糖漿掉到砂鍋里，不好清洗 。
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4/7
把晾干的紅薯擺放在錫紙上，蓋好鍋蓋，開中火，火焰外沿可以不要超過鍋底白圈 ， 可以節(jié)省能源 。
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5/7
中火15分鐘之后，帶上隔熱手套把紅薯翻個面，繼續(xù)再烤15分鐘 。然后關(guān)火用砂鍋的余熱燜20分鐘 。關(guān)火后不要打開鍋蓋喲 ， 因為坤博砂鍋的保溫性能很好，有良好的蓄熱功能和延時悶燒功能 。
6/7
時間差不多后，用筷子扎一下 ， 很容易就穿透了 。
7/7
烤好的紅薯和我們平時蒸熟的紅薯完全不一樣哦，更加的香甜軟糯，有小時候在火爐里烤紅薯的風味 ， 出鍋就干掉兩個，非常好吃 ， 周末在家沒事的時候可以做一做，尤其是味道，非常香 。
【砂鍋烤紅薯過怎么賣】砂鍋還能烤紅薯吶，你知道嗎？每天都會見到在街邊賣烤紅薯的，想知道怎么做的嗎？我也是剛知道，現(xiàn)在小編帶大家來做一下砂鍋是怎樣烤紅薯的 。
工具/原料
more
紅薯 (8個)
錫紙 適量
烤架 1個
方法/步驟
1/7分步閱讀
準備幾個大小差不多的紅薯，洗干凈泥沙，晾干水 。大小差不多是因為紅薯能全部一起熟透，而不會有些生有些熟了 。
2/7
在砂鍋里放上一個大小合適的烤架 。
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準備兩張長錫紙，用十字交叉的方式墊在砂鍋里的烤架上面，貼緊砂鍋內(nèi)壁，頂部包住砂鍋邊緣 。放烤架的目的是讓紅薯受熱均勻，不然挨著鍋底的紅薯會被烤焦；放錫紙的目的是避免紅薯滲出的糖漿掉到砂鍋里，不好清洗 。
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把晾干的紅薯擺放在錫紙上，蓋好鍋蓋，開中火，火焰外沿可以不要超過鍋底白圈 ， 可以節(jié)省能源 。
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6/7
時間差不多后，用筷子扎一下，很容易就穿透了 。
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烤好的紅薯和我們平時蒸熟的紅薯完全不一樣哦，更加的香甜軟糯，有小時候在火爐里烤紅薯的風味，出鍋就干掉兩個，非常好吃，周末在家沒事的時候可以做一做，尤其是味道，非常香 。
###其它資料參考###賣烤紅薯的利潤是很高的，據(jù)我所知大概是三倍不止 。但這種情況和量也是有關(guān)系的 。如果做好的話，一個月收入幾千是沒有問題 。既然談到烤紅薯，下面來看一道烤紅薯做法 。
烤紅薯做法：
做法一：
紅薯選擇小一點的，容易熟透 。把洗干凈的紅薯放入蒸鍋中，大火蒸三十分鐘 。時間到時，可以用牙簽戳一下，判斷熟沒熟，能輕松戳進去就說明熟了 ， 關(guān)火晾涼一下
平底鍋中不放油，開中小火，放入蒸熟的紅薯把表皮烙至微黃，隔兩三分鐘要翻一面，讓它受熱均勻 。烤到表面微微發(fā)焦就可以夾出裝盤開吃了

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