青菜瘦肉粥要用什么青菜 _青菜

瘦肉粥的做法青菜用什么菜？

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用料小油菜、瘦肉、大米
【青菜瘦肉粥要用什么青菜】青菜瘦肉粥的做法
1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用
2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色
3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時后煮至米粒粘稠
4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可
如果我的回答對您有所幫助，記得點亮采納哦，謝謝啦！

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1、食材：大米0.5勺，瘦肉30g，青菜10g，鹽2g，醬油5g 。
2、將要用的青菜用水洗凈。
3、然后，把洗凈的青菜切成小段，再取適量的青菜切成小段。
4、先將肉洗凈，再剁成肉沫，這樣就可以放在一邊了。
5、接下來，將半勺大米過一遍水，沖洗一下。
6、把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
7、加入適量的水，這水盡量多些，這樣粥才不會太稠。
8、開中火，蓋上高壓鍋的蓋子，打到冒氣后，改小火再打三分鐘左右。
9、打開鍋蓋，把切好的青菜倒入混煮，要加點開水、2g鹽這時候要放入。
10、然后，加入5g醬油調色。
11、接下來就是調整稠度，記得要不斷攪拌，加開水調下稀稠度。
12、等水煮沸后，加入1g味精攪拌均勻。
13、最后攪拌均勻，盛起來就完成了。
###其它資料參考###主料:豬瘦肉.小油菜輔料:姜.面粉(或米粉) 調料:油.鹽.高湯精做法: 1)油菜,豬肉,姜洗凈,分別剁成細細的末.豬肉用少量淀粉和鹽拌勻.兩湯匙面粉用一小碗水調勻.待用.2)鍋燒熱,放油.下肉末煸炒兩分鐘.加入溫水.3)把調好的面粉糊倒入鍋中,加姜,鹽,高湯精攪拌5分鐘.倒入青菜末煮熟，淋上幾滴麻油即可.PS: 1）里面的青菜可以依照自己的口味用其他青菜代替. 2）煮的過程中要不停的攪拌.不然會粘鍋的. 3）面粉糊一定要煮熟，不然會有生味． 4）面粉的多少依照湯份量的多少增減.
###其它資料參考###蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：
大米洗凈，瀝干凈后放少許鹽腌制30分鐘。
肉絲加姜片，蔥段，大料，生抽腌制3分鐘，入涼水煮至開鍋，再煮五分鐘。
將腌制好的大米入鍋，攪拌下，防止沾鍋底。熬制20分鐘即可。
###其它資料參考### 瘦肉粥很多人都喜歡吃，早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥，也是很幸福的事情，特別是寒冷的冬天。而且，喝粥可以暖胃，帶給身體熱量。一起來看看青菜瘦肉粥的美味做法。
工具/材料瘦肉、生菜、姜、花生油、醬油、鹽、料酒
01把要用的食材都準備好，瘦肉適量、生菜適量、老姜適量。
02瘦肉清洗干凈，切成薄片；生菜清洗干凈，瀝干水分，備用。
03老姜切成姜絲狀，備用。
04在瘦肉中加入適量的姜絲、花生油、醬油，腌制一會。
05鍋里先煮開一鍋白粥，粥煮開后，把腌制好的收入倒入鍋中，攪拌均勻，再次把粥煮開。
06瘦肉粥煮開后，加入少許料酒，再把生菜放入鍋中，攪拌均勻。放入生菜后，不需要再煮了，青菜燙一下就熟的了。
07最后加入少許的鹽調味，一碗熱騰騰的青菜瘦肉粥就做好了。

###其它資料參考###皮蛋瘦肉菜粥的做法
原料：
主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜