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紅薯粉絲可以做什么吃( 五 )

生活百科紅薯


（8）放紅薯粉，加牛肉醬、生抽繼續翻炒，加入一半炒好的肉片和雞蛋條，再翻炒均勻即可 。
###其它資料參考###紅薯粉做什么好吃：紅薯粉餅材料 ：紅薯粉若干 ， 開水 。
做法 ：
1、紅薯粉放入盆里，倒入開水，用筷子調勻，再用手揉面樣的揉，揉到能揪成坨就行 。
2、用手揉搓幾下，摘小坨放手心搓成圓圓的再按壓成扁型，放入蒸籠 ， 正常火候蒸20分鐘左右，蒸熟起蓋即可 。
小貼士 ：紅薯粉成團時越稀蒸出來越軟，團越緊蒸出來就硬一些 。
紅薯粉做什么好吃：紅薯粉羹材料 ：紅薯粉，枸杞，花生米 ， 白砂糖少量，清水適量 。
做法 ：
1、將紅薯粉、白砂糖(可不加)、枸杞混合在碗里 。
2、將少量清水加入以上食材中，并調和均勻，無小疙瘩，水不要加太多，剛剛好能調和為佳 。
3、燒一壺開水，將沸水直接沖入紅薯粉糊中，一邊沖，一邊攪拌，直到出現透明稠狀，如果不喜歡太濃稠，可以再多加一些開水，繼續攪拌，到此步驟就可以直接食用了 。
4、將準備好的花生米，或其他干果撒入粉羹中，就可以開吃了 。
小貼士 ：
1、調和的清水要涼水，但用量不宜多，否則很難沖泡開 。
2、沸水沖泡時一定要充分攪拌，也可以直接將粉糊加清水倒入鍋中加熱，一邊加熱，一邊攪拌 。
紅薯粉做什么好吃：紅薯粉粿材料 ：紅薯淀粉250克，白菜心一個，鹽，味精，白糖少許，豬油適量，蝦米10克 ， 小蔥4根 。
做法 ：
1、將白菜心切成絲，再剁成沫沫備用小蔥切成蔥花備用 。
2、準備一個大一點的碗，把準備好的白菜、蔥花、蝦米與紅薯淀粉拌勻加入少許的水，水不宜加多，以能溶解淀粉為宜，拌好后成流體狀，加入調味料拌勻備用 。
3、準備干凈的鍋 ， 放入比煎雞蛋的油多一點的豬油，加熱至冒微煙時，倒入準備好的材料，小火煎熟即可 。
小貼士 ：
1、喜歡可以加入各種海鮮 ， 可以提味 。沒有的話，不加味道也很好 。
2、紅薯粉倒入預熱好的油鍋時，要先用筷子攪拌下，紅薯粉沉淀很快 。
3、煎第一個時，可以做的小一點，防止黏鍋 。
紅薯粉做什么好吃：紅薯粉餃材料 ：紅薯粉適量，豬瘦肉適量，包菜適量，小蝦皮適量，蔥或蒜苗適量，開水適量 。
做法 ：
1、開水燒開 。
2、把紅薯粉倒入盆，開水倒適量進去，拿雙快子一邊倒水一邊攪拌 ， 水不用太多，把面和成團就好 。
3、將豬肉、包菜、蔥和蝦皮炒好，一起攪拌均勻做成餡 。
4、就像包餃子一樣，包入餡料 。
5、上蒸鍋，蒸15-20分鐘即可 。

###其它資料參考###一、白菜豬肉燉粉條
白菜豬肉燉粉條是紅薯粉的經典做法 ， 白菜、紅薯粉條，湯汁濃郁，粉條爽滑彈牙，超級下飯 ， 暖心、暖胃又暖身 ， 大人小孩都愛吃 。
主料：五花肉500克、紅薯粉條100克、白菜葉250克、香菜、蔥段、姜片
輔料：食油、醬油、紹酒、白糖、鹽、味精、花椒、大料、桂皮
做法：
1、五花肉切塊，加少許醬油拌勻，下七成熱的油中炸至金黃色備用；
2、紅薯粉條泡軟，白菜葉切段 ， 香菜切末，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋扎緊；
3、鍋中加豬肉、粉條、酒、糖、醬油、蔥姜、調料袋、湯旺火燒沸，轉小火燉至熟爛，加入白菜段；
4、加鹽、味精調味 ， 揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末即可 。
二、酸辣粉

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