紅糖紅棗何包蛋怎么做 _紅棗

紅糖荷包蛋的做法？

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導語：紅糖荷包蛋，撬動了我小時候的記憶，那時候這是最好的滋補食材。如今，它依舊是傳統溫州人選擇滋補的上品，也是溫州女人主要的月子點心之一。值得一提的是，古法紅糖與土雞蛋等食材也是它美味進補的關鍵。一起來看看吧!
食材主料
雞蛋2個、紅棗8顆
輔料
枸杞10顆、生姜3片、黃酒適量、紅糖適量
步驟
1.準備工作比較簡單，生姜切個兩三篇即可，紅棗對半切泡發15分鐘
2.倒一碗水，燒開后將紅糖、紅棗，生姜片、枸杞倒入鍋中先燜煮一會，讓其出味。然后酌量放入紅糖和自家釀的'黃酒，攪拌后，繼續煮。
3.開小火，將雞蛋直接打入鍋中，自然成型入味。
4.控制好火候，雞蛋不要太熟喲，咬下去，蛋黃慢慢流出來，就剛剛好。
小貼士
1.控制水量，烹飪過程中，會蒸發掉一些。
2.如果作為月子餐，往往不加水，直接用自家釀的黃酒或米酒作湯底。

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紅棗雞蛋紅糖水煲是比較常見的一種養生湯品，營養比較全面，對身體有很好的保健作用，尤其是對于女孩子來說，適當的吃些具有補氣血的作用，在預防月經不調，預防月經期失血都有很好的調理作用，有很好的補血活血的作用，在預防心血管疾病方面的作用也是不錯的。
紅棗雞蛋紅糖水煲做法
用料
主料：紅棗60克、雞蛋2個、姜10克、枸杞10克、紅糖適量
紅棗雞蛋紅糖水的做法
1.準備好食材：紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖、姜
2.奶鍋加水，放入雞蛋，煮8分鐘，煮熟即可；煮雞蛋時候要冷水下蛋，熱水下蛋，蛋殼容易裂開
3.煮好的雞蛋剝殼，紅棗、枸杞洗干凈備用，姜去皮切片
4.在鍋中加入1000ml的清水，放入雞蛋、紅棗、姜片，大火煮開后轉小火繼續煮15分鐘
5.加入枸杞，繼續煮兩分鐘，起鍋前根據自己的口味加入適量的紅糖即可食用
烹飪技巧
晚上不宜吃姜，如果是晚上喝的時候，可省去姜不加；
可用鵪鶉蛋代替雞蛋；
不想水煮蛋的朋友，也可以在紅棗煮了十分鐘后，直接敲入雞蛋，一起煮成荷包蛋，效果也一樣。
功效作用
補血活血紅糖具有補血活血的功效，可以治療痛經或受寒腹痛。
療虛進補紅糖可以有效地療虛進補，特別適合老年體弱和大病初愈的人。
治療血管硬化紅糖可以治療血管硬化。
潤心肺紅糖可以潤心肺，能治療肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱等。
護膚紅糖能美容護膚，幫助減少色斑[1]
月經也會排得較為順暢.經后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水.不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善.
還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效
紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品.
孕婦產后失血多，體力和能量消耗大，在產后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產后體力的恢復，且對產后子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用.
紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退