怎樣做蟲草紅棗枸杞湯嗎？
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如果是這三種的話更像是營養茶 。
可以先把適量枸杞和3-4個紅棗放到壺中煮，煮開后關火再加入冬蟲夏草 。
或者放涼到55-65℃再入蟲草最佳 。
因為冬蟲夏草里的營養物質不耐高溫 ， 所以不能在高溫下長時間烹制 。泡完的水喝完后要將冬蟲夏草一起吃下 。
如果要做蟲草湯的話，可以先做湯，然后在出鍋前5-10分鐘放入蟲草即可 。
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蟲草花煲湯的最佳做法
發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了 。有人以為蟲草花煲湯燉湯 ， 時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發 ， 反而影響其功效 。
蟲草花的成分里面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效 。蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體 ， 再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳 。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內 。
蟲草花煲湯的搭配
蟲草花老鴨湯
材料：老鴨（或老鴨）半只、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許
做法：
1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出 。
2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片 。
3、把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開后轉小火煲2個小時，最后放鹽調味即可 。
蟲草花膠湯
材料：蟲草花 ， 淮山 ， 花膠，廋肉 ， 鹽少許 。
做法：
1、廋肉放入沸水鍋中焯燙，洗凈后切片；
2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右；
3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘，洗凈后放入湯煲；
4、瘦肉也放入湯煲中，加入適量的清水，大火燒開后轉小火慢燉2小時左右 ， 加鹽調味即可 。
【蟲草燉紅棗要燉多久】蟲草大骨湯
材料：豬脊骨500克，蟲草花10克，山藥適量，枸杞適量，姜片，蔥段，鹽適量 。
做法：
1、將脊骨斬段洗凈，蟲草花用涼水浸泡10分鐘；
2、山藥去皮洗凈后切塊，脊骨焯水后洗凈；
3、取湯鍋，加入足量的水 ， 放入脊骨，山藥，姜片和蔥段；
4、大火燒開后加入浸泡的蟲草花和水，中火燉上一個小時 ， 加入枸杞和鹽調味即可；
###其它資料參考###蟲草能與紅棗枸杞一起燉 。
原料：雞400克、大米1勺、蟲草花1把、紅棗7顆、枸杞1把 。
1、先燒開水 。
2、燒水期間 ， 將1勺米用水泡著 。
3、把蟲草花，紅棗，枸杞用水泡開 。
4、水沸后，放入洗好的米，大火燒開后轉小火 。
5、把雞肉洗干凈 。
6、小火熬了二十分鐘，轉大火 。
7、將雞肉放入鍋中 。
8、把蟲草花、紅棗、枸杞放入鍋中 。
9、沸騰后改小火蓋上蓋子慢慢熬 。
10、粥粘稠后加入少許鹽 ， 關火 。
11、燜5分鐘，蟲草花紅棗枸杞雞粥完成 。
###其它資料參考### 蟲草花煲雞湯怎么做？季節之交養生講究溫和進補，所以我們選擇的湯料也應該遵循此法 。下面為大家推介的一款頗為適合的湯料——蟲草花煲雞湯 。蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性味平和 ， 不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的'功效 ?，F代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用 。以下是我整理的蟲草花煲雞湯的做法大全 ， 歡迎閱讀！
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