4. 大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右 。
5、臨出鍋時(shí)放入剩余一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻后即可食用 。
###其它資料參考###最適合煲湯的8種蔬菜
白蘿卜：白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感 。
海帶：海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的 。
西洋菜：西洋菜和紅蘿卜、蜜棗一起煲湯，清熱下火 。
蓮藕：蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量 ， 和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生 。
竹蓀：竹蓀屬于堿性食品 ， 長(zhǎng)期食用能調(diào)整中老年人體內(nèi)血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用 。此外，竹蓀還可以降低體內(nèi)膽固醇，減少腹壁脂肪貯積 。
山藥：山藥適合跟肉類(lèi)一起煲湯，不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收 。常跟山藥搭配的肉類(lèi)有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等 。
土豆：最常見(jiàn)的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯 ， 把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開(kāi)胃 。
冬瓜：適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多 ， 如排骨、老鴨、海米、蘑菇等 。
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 黃瓜開(kāi)花不結(jié)果是什么原因
- 豬肉能和什么一起鹵
- 豆面和面粉發(fā)的面能做什么
- 為什么西檸煎軟雞叫西檸煎軟雞
- 怎么泡姜茶
- 自己種的蔬菜怎么贊美 自己種的蔬菜怎么贊美他人
- 菜花怎么種 菜花怎么種出來(lái)的
- 怎么運(yùn)輸茶
- 酒姜煲雞湯有什么功效
- 土雞用什么菇煲湯