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骨頭淡菜粥怎么煲( 三 )

淡菜生活百科


2、將大米淘洗干凈，放入電飯煲中 ， 加蒸米飯時兩倍半的水 。
3、放入去核紅棗和淡菜，選擇煲粥按鈕即可 。
三、淡菜粥
食材準備：淡菜、粳米、姜片、調味品
制作步驟：
1、將淡菜用熱水泡十分鐘，待其柔弱一點 ， 將尾部那團青色到異物除去 。
2、摘干凈淡菜 ， 將淡菜里面的須狀物也去除掉 。
3、鍋中熱油，放入姜片炸出姜油 。
4、將淡菜放入油鍋后，爆炒一會后，放少量鹽和料酒，盛出 。
5、將炒好的淡菜放下米鍋，多加水，再放入調料和醬油，用高壓鍋煮熟即可 。

###其它資料參考###淡菜粥的做法步驟
淡菜粥的做法圖解11. 第一步：將淡菜清洗干凈、去除雜質和黑色異物
淡菜粥的做法圖解22. 第二步：姜條入鍋 ， 炸出姜油
淡菜粥的做法圖解33. 第三步：用姜油翻炒淡菜，在適當的時候加入料酒和鹽
淡菜粥的做法圖解44. 第四步：燉半小時，出鍋撒少許蔥花 。開動吧
###其它資料參考###1、材料：淡菜50克，大米100克，姜、油少許 ， 酒少許 。
2、用熱水泡十分鐘淡菜 。待其柔軟一點 ， 可以將尾部那團青色到異物輕松除去，同時將淡菜里面到一些須狀物也去除掉 。
3、將姜放入油鍋炸出姜油，放淡菜爆炒一會后，放少量到鹽和料酒 。
【骨頭淡菜粥怎么煲】 4、大米洗凈，放入鍋中，加入適量的水 ， 加入爆炒后的淡菜，熬煮粥粘稠即可 。

骨頭淡菜粥怎么煲

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