欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

泥鰍燉荷包蛋要多久( 二 )

生活百科泥鰍


6.待泥鰍鍋沸騰放入煎好的雞蛋 。
7.土豆放上層，蓋蓋燉一個半小時 。
8.在剩下十分鐘時放青椒，起鍋時放香菜和蔥 。
9.這樣一份香噴噴的菜是不是很簡單！

###其它資料參考###土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟11.姜蒜切碎，青椒切碎 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟22.香菜，蔥切碎 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟33.土豆去皮切大塊 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟44.泥鰍，姜蒜放電飯鍋，加生抽料酒鹽加水沒過泥鰍，按慢燉 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟55.另起鍋煎幾個荷包蛋 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟66.待泥鰍鍋沸騰放入煎好的雞蛋 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟77.土豆放上層，蓋蓋燉一個半小時 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟88.在剩下十分鐘時放青椒，起鍋時放香菜和蔥 。
土豆香燉泥鰍荷包蛋的做法步驟99.這樣一份香噴噴的菜是不是很簡單！
###其它資料參考###泥鰍雞蛋：原料：活泥鰍250克，雞蛋180克，料酒10克 ， 精鹽3克，蔥末10克，姜末10克，豬油15克 。
做法：將泥鰍養(yǎng)在清水盆中多日 ， 多次換水至泥鰍吐凈泥水，腸中空時，再將其洗凈；雞蛋打入碗中，調(diào)以鹽、蔥、姜慢慢給泥鰍吃，讓多日未進食的泥鰍猛吃滿肚 。在鍋中注入適量水，加入料酒、鹽、姜、蔥、豬油和泥鰍 。蓋上鍋蓋加熱，燉至泥鰍肉熟爛即成 。

###其它資料參考###食材明細
泥鰍
半斤
雞蛋
3只
油
適量
食鹽
適量
生姜
適量
咸鮮
口味
燒
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
蛋皮泥鰍湯的做法步驟
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：11雞蛋3只去殼攪勻 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：22鍋里下油 ， 慢火把蛋液煎至兩面金黃 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：33蛋皮切成均勻的條狀，備用 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：44泥鰍用淘米水洗去粘液 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：55熱鍋下油 ， 倒入泥鰍（因為泥鰍還是活的，下鍋趕緊蓋蓋，只需一小會就好 ， 有點殘忍....）煎至兩面微黃 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：66加入適量的清水，幾片生姜 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：77大火燒開，滾至湯水呈奶白色 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：88加入蛋皮再滾3-5分鐘 。
蛋皮泥鰍湯的做法步驟：99加入食鹽調(diào)味，下入蔥花即可（忘買蔥我放了幾片菜葉切碎點綴）
###其它資料參考###泥鰍燉雞蛋
先把泥鰍養(yǎng)在清水里，在水里滴幾滴生菜油 ， 讓泥鰍吐盡肚子中的泥沙 。再把攢下的幾個雞蛋蒸成嫩嫩的雞蛋羹，把蛋羹輕輕地推到鍋里的冷水中 。再將泥鰍放到鍋中，先猛火燒開，開鍋后放一小勺菜油，灑點米酒，再小火慢熬 。
待泥鰍煮得裂開了肚子，放點剁辣椒、姜絲、蔥花，一道美味的泥鰍燉雞蛋便做好了 。盛到碗里，金黃的蛋花、褐色的泥鰍、紅辣椒、綠蔥花 ， 濃濃的湯鮮香撲鼻，趁熱吃幾口 ， 那種鮮美與醇香 ， 套用一句廣告詞：一味入口，終生難忘 。
朋友們?nèi)绻胱鲞@道菜，請注意幾點 。一是泥鰍一定要吐盡肚中泥沙 ， 并活著放入鍋里燉，不可將泥鰍剖開后再下鍋 。二是雞蛋要蒸成嫩嫩的雞蛋羹，先放到冷水中，再放泥鰍，泥鰍把雞蛋羹攪成蛋花，吃起來口感嫩滑 。三是剁辣椒、姜絲、蔥花等配料不可少，可去掉泥鰍的腥味 ， 起鍋時放點芝麻油口感更佳 。四是要先大火燒開，開鍋后放一小勺菜油，小火慢熬 。只要您如此制作 ， 就能吃到既滋補身體又美味的佳品了!

相關(guān)經(jīng)驗推薦