電飯鍋燉肉要多長(zhǎng)時(shí)間？
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把肉燉上，水沸騰之后在大火燉10分鐘，倒入電飯鍋，繼續(xù)煮沸10分鐘 ， 轉(zhuǎn)向保溫檔 ， 根據(jù)燉的量來決定時(shí)間一般為2小時(shí) 。
電飯鍋（Electric cooker），又叫電鍋、電飯煲，是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具 。
電飯鍋（Electric cooker）的發(fā)熱元件 ， 有電熱管式發(fā)熱板及P.T.C.元件發(fā)熱板 。電熱管式發(fā)熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導(dǎo)熱性和機(jī)械強(qiáng)度，壽命長(zhǎng)和效率高；P.T.C.元件發(fā)熱板具有正溫度電阻系數(shù)和自動(dòng)控制溫度的特性，效率高，無明火 ， 受電源波動(dòng)影響小 。
電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統(tǒng)和磁性材料溫度控制系統(tǒng)，前者不如后者安全可靠 。電飯鍋按鍋體的結(jié)構(gòu)形式分為組合式和整體式；按使用時(shí)鍋內(nèi)壓力分為低壓式(0.04MPa)、中壓式(0.1MPa)和高壓式(0.15～0.2MPa)；按加熱食物的方式分為直接加熱式和間接加熱式 。
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這樣做不用開明火 ， 不用炒糖色，不用加一滴油，用電飯鍋就可以做 ， 非常簡(jiǎn)單省事 。做好后的紅燒肉 ， 顏色紅亮誘人，吃起來肥而不膩，很是美味 。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材 。五花肉1000克、姜1小塊、蔥適量 。
第二步：把五花肉清洗干凈后切成2-3厘米大小的塊 。
第三步：把肉鋪到電飯鍋里，然后把電飯鍋放好，按下煮飯鍵，加熱10-15分鐘 。
第四步：時(shí)間到后，揭蓋 ， 這時(shí)五花肉一面已經(jīng)微黃，鍋里也煎出不少油來 。
第五步：往鍋中倒入小半碗冰糖，趁熱多翻炒幾下 。
第六步：然后往鍋中倒入2勺的老抽、4勺生抽、幾片姜、幾個(gè)蔥段、兩個(gè)八角、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再倒入一小碗熱水 。
第七步：翻拌均勻后，蓋好電飯鍋 。再次按下煮飯鍵，加熱1小時(shí)左右，加熱結(jié)束后燜20分鐘 。
第八步：揭蓋，紅燒肉就做好了 。
多說幾句
1、五花肉建議大家用新鮮的，如果是冷凍的，可以焯一下水再做 。
2、糖，建議大家一定要用冰糖 。這樣做好的紅燒肉顏色好看，味道也好 。
3、不同品牌、不同型號(hào)的電飯鍋，燉肉耗水量不一樣 。在燉的時(shí)候，放多少水要根據(jù)自己家電飯鍋的情況來定 。如果不知道放多少水，大家可以在第一次做的時(shí)候，稍多放一點(diǎn)，等燒好后看一下水還剩多少，下次再做的時(shí)候 ， 就可以作為參考了 。做完后，如果肉里的湯汁比較多 ， 那就放到炒鍋中，開大火再收一下 。
4、生抽和老抽的量比較大 ， 大家在放鹽的時(shí)候，一定要多留意一下 。也可以等到燉后嘗一下 ， 再?zèng)Q定要不要放鹽 。否則一次放多了，就沒辦法改善了 。
###其它資料參考###1、電飯煲分為全自動(dòng)的電飯煲和半自動(dòng)的電飯煲 。電飯煲燉肉需要多久如果是全自動(dòng)的電飯煲，煮半個(gè)小時(shí)就好啦，半自動(dòng)的電飯煲一般是自己控制時(shí)間20分鐘到25分鐘 。
2、在電飯煲中煮完肉后會(huì)自動(dòng)保溫，15分鐘后再把肉拿出來 。電飯煲也能燉雞的 。
###其它資料參考###您說的是美的電飯煲煮肉需要多長(zhǎng)時(shí)間嗎？40分鐘左右 。
把肉洗凈，先把肉放到沸水中 ， 再放入一些切好的姜片，能夠讓肉很好地去除腥味 。
焯完水，把肉放電飯鍋里，按功能鍵選擇蒸煮模式，再按開始鍵，40分鐘左右即可 。
###其它資料參考###1、電飯鍋煮牛肉要煮30分鐘左右才熟 。一般情況下，電飯鍋煮牛肉的時(shí)間與牛肉的大小、使用的鍋具有關(guān) 。
