花生面可以做什么好吃的 _花生

花生面怎樣做好吃？

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1、首先準(zhǔn)備好面條、花生和白菜，然后用鍋盛裝適量的水，進(jìn)行加熱。
2、將白菜洗干凈切塊也放入盤中。
3、等待鍋內(nèi)水燒開以后，先將面條倒入鍋中，讓面條煮開。
4、當(dāng)面條煮開3分鐘后，再倒入適量的炒熟的花生米到鍋中一起煮。
5、最后放入適量的大白菜和面條花生一起煮開，待煮開后放入適量的鹽、油和調(diào)料，最后繼續(xù)煮2分鐘，即可以開吃了。

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特別喜歡喝面疙瘩湯，花生面疙瘩湯的家常做法是什么？取適量面粉放入盆中，添加水適當(dāng)，不要太多，拌和成面糊狀，稍稠點(diǎn) ，充足攪拌均勻。準(zhǔn)備花生適當(dāng)，稍切一下，不要太碎，芹菜去葉，葉片不要扔，剁碎預(yù)留，芹菜取一根滾刀塊，此外一根切段預(yù)留，姜蒜炒羊肝預(yù)留。拌和好的面中添加碎花生、剁碎的芹菜葉、一根滾刀塊的芹菜、姜蒜末。
再添加胡椒粉（十三香也行）、鹽、雞精，攪拌均勻即可。起鍋燒油，放進(jìn)蔥適當(dāng) ，蔥炒香打進(jìn)一個(gè)雞蛋，略微滾動(dòng)幾下，雞蛋成形后放進(jìn)切段的芹菜煸炒30秒，添加水適當(dāng)，把水燒開。
水開后加入適量生抽、老抽一點(diǎn)點(diǎn)、耗油、醋適當(dāng)，然后用勺子把面疙瘩湯一勺一勺沿鍋邊放入鍋中。排完以后用勺子輕輕推兩下，防止黏鍋，多煮一會(huì)，把料汁煮的濃濃的，超有胃口，煮好以后添加少量鹽、雞精胡椒粉（面里邊放過(guò)了，少量即可），添加香油，就能夠出鍋了。
需要注意哪些？花生用溫水浸泡1h以上剁碎或是碎肉機(jī)打碎(一粒花生高校分為4份) 放進(jìn)水里撈出浮起來(lái)的核桃皮瀝干水份時(shí)候生活在豫東鄉(xiāng)村，家中物質(zhì)條件不是很好，吃食跟如今更是有天差地別。花生面疙瘩湯就是一頓美味的午餐，無(wú)需備其他素三鮮，一家人一人捧一碗，就算是改善伙食了。盡管現(xiàn)在生活在城市，無(wú)需再為胡吃海喝犯愁，在心里最想念的還是小時(shí)候用家中那口大地鍋燒出來(lái)的飯菜味道。
花生、蔥洗凈剁碎，打進(jìn)雞蛋，加適當(dāng)鹽和雞精后，用筷子攪拌均勻。攪拌均勻后，添加面粉。加水，用筷子拌和。水不要一次性添加過(guò)多，邊攪拌邊加水，我個(gè)人喜歡吃硬一點(diǎn)的疙瘩，喜愛吃淡的，能夠適度加多一些水。面漿多拌和一會(huì)兒，最好是攪出黏性，預(yù)留。番茄滾刀塊，準(zhǔn)備蔥段，菠菜洗凈預(yù)留。

###其它資料參考###食材
主料
高筋面粉
250克
雞蛋
1個(gè)
鮮奶
100克
黃油
30克
輔料
酵母
4克
鹽
2克
白糖
50克
花生碎
適量
奶粉
15克
步驟
1.除黃油外，把所有材料放入面包桶，用筷子攪拌均勻，接通電源摁和面鍵啟動(dòng)和面程序
2.和面一個(gè)程序結(jié)束后放入黃油，繼續(xù)和一個(gè)程序的面，一個(gè)程序結(jié)束也就到了可以拉出薄膜的階段，然后進(jìn)行發(fā)酵
3.這是發(fā)酵好的面團(tuán)
4.把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出，分成六分蓋上保鮮膜松弛10分鐘
5.取一個(gè)面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀然后從一端卷起來(lái)
6.一個(gè)面把所有的面團(tuán)都弄好，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
7.把松弛好的面團(tuán)在搟成長(zhǎng)舌狀
8.在中間放上花生碎
9.然后順長(zhǎng)卷起來(lái)
10.把卷好的面包坯放入烤盤，蓋上保鮮膜放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵
11.把發(fā)酵好的面包坯端出來(lái)，均勻地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘，上色后加蓋錫紙，以免顏色烤的過(guò)深