4. 泡好的蟲草花洗干凈,放如鍋中開水燙一下 。撈出瀝干后放在盤里 。
5. 把調好的醬料汁淋在上面,撒上蔥花就可以吃啦![4]
1、蟲草花首烏湯
原料:蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個
做法:把原料洗干凈,一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個小時 。
功效:老年虛損,有烏發(fā)延年之效
2、蟲草花百合豬肺湯
原料:蟲草花10g百合8g、棗5個(去核)、豬肺半個
做法:把原料洗干凈,一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個小時 。
功效:潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰粥、美容
3、蟲草花養(yǎng)顏美容湯
原料:蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1個
做法:把原料洗干凈,一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個小時 。
功效:補血養(yǎng)顏美容、潤心清肝、失眠心悸 。長期食用還可以淡化蝴蝶斑
北蟲草蒸母鴨
原料:嫩母鴨1只,約重1500克,北蟲草18克,料酒,蔥、姜、鹽適量 。
做法:將鴨洗凈,將北蟲草塞入鴨腹內,放入鍋里加入姜、料酒 。停火十分鐘后加適量鹽、吃肉飲汁 。
功效:本方功能補腎益精,益肺平喘,補虛抗衰 。適用:陽痿遺精 , 女子月經(jīng)不調 , 腰膝酸軟無力等腎陰虛癥 。健康老年人食用,能消除疲勞,改善精力,延年益壽 。
5、北蟲草清燉雞
原料:白條雞1只,北蟲草6克,
做法:將原料洗凈一起放進鍋里,加佐料調之,清燉,食用 。
功效:益腎陽,補肺陰 , 止血化痰,健脾益胃 。
6、北蟲草火鍋
按一般火鍋的原料和吃法,在加入湯料時將北蟲草一起放入 。北蟲草的加入不僅能強身健體,而且還能去除羶味,增加鮮味 。每4-6人吃火鍋,可以加入12克北蟲草 。
7、北蟲草蝦仁湯
原料:北蟲草3克、蝦仁30克
做法:將原料洗凈一起放進鍋里,加佐料調之, 。加少許生姜 , 水沸30分鐘后取湯溫服 , 口味鮮美 。
功效:補腎之陰陽,克服腎虛之陽痿 。
8、北蟲草首烏鯽魚湯
原料:活鯽魚1-2條,首烏8克 , 北蟲草3克,生姜少許
做法:將原料洗凈一起放進鍋里,加佐料調之, 。加少許生姜,水沸30分鐘后取湯溫服,口味鮮美 。
功效:老年虛損,有烏發(fā)延年之效 。
9、北蟲草神仙粥
原料:人參3克,茯苓3克,麥門冬3克,黑米80克,北蟲草3克,北糖15克
做法:按一般煲粥方法即可 。
功效:高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫 。
10.蟲草花雞湯
食材:三黃雞1只,蟲草花50克,大棗5枚 , 鹽巴少許 。
做法:1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖 , 切成小塊過沸水焯掉雜質 , 蟲草花與大棗泡......
鮮蟲草怎么食用
最佳食量:成人日常保健3根,兒童減半 。
服務療程:每天3根,最好睡前服用,連續(xù)一個月效果最佳 。1、蒸飯:清洗后,在飯沸騰后放入鮮蟲草 。
2、煲粥:清洗后,在粥沸騰后放入鮮蟲草
3、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等 , 新鮮蟲草不易煲太久 。新鮮冬蟲夏草的貯藏
###其它資料參考### 在朋友給我寄蟲草花之前,我經(jīng)常將煲湯用的蟲草花和名貴的“冬蟲夏草”里面的蟲草搞混,后來才明白這兩者完全不是一個類別,蟲草花屬于人工養(yǎng)殖的一種菌類,和我們經(jīng)常吃的金針菇、香菇等食用菌類屬一個科目 。
中醫(yī)上說蟲草花性質平和,適合大多數(shù)人食用 。因為蟲草花富含豐富的蛋白質和氨基酸,食用蟲草花對提高和增強人體免疫力有一定的作用 。
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