3、起鍋熱豬油，下入胡蘿卜和香菇，炒至胡蘿卜半熟，香菇炒出香味，再下入五花肉和蝦仁，翻炒至變色，然后調味：適量的醬油、蠔油，咸度要略咸一些；
4、下入瀝干的糯米，分多次淋入香菇水，和鍋里的食材一起翻炒，炒到糯米觀察起來沒有白心為止；
5、接著換鍋，把炒鍋里的糯米和食材一起裝入電飯鍋中，按下煮飯鍵開煮，不用加油不用加水，煮飯鍵跳起即可開吃 。
[ 小貼士：]
這個做法可以不用食鹽，不用味精、雞粉，因為醬油和蠔油里面都有了，而且這兩者的香味足夠了 。
第4步的炒糯米一定要把糯米炒到沒有白心 ， 有白心意味著糯米里熟的程度還早著呢，而換鍋是為了讓食材和調料的香味更加地融合 。
另外口味還能做成臘味炒糯米飯、什錦糯米飯等等 。
結語
我家也是比較喜歡吃糯米飯的，不過做法會更簡單一些 ， 就是跟大米一模一樣，加清水開煮，煮熟直接吃，那味道也是杠杠的 ， 也算是換換口味吧，喜歡糯米飯又嫌麻煩的朋友 ， 可以試試，說不定清煮的糯米飯剛好對上你的胃呢
###其它資料參考###糯米飯，聽名字就知道是用糯米做成的飯，最主要的食材就是糯米，但是只單一的用糯米來做飯的話會顯得口味單一，所以通常在制作糯米飯的時候都喜歡在放一些其他的輔料，糯米本身的營養就非常豐富 ， 再加上自己喜歡的食材一起來煮就更好了，接下來就介紹一些適合加入糯米飯當中的食材 。
1、臘肉，臘肉本身就是有一定的咸味的，加入到香甜軟糯的糯米當中，可以讓糯米直接來進行食用 。
2、放臘肉的同時也可以放一些蘿卜丁 ， 綠豆芽之類的蔬菜，降低糯米飯的油膩口感 ， 使糯米飯更加清脆 。
3、香菇 ， 香菇是非常好的一種配料，平時在做糯米飯的同時也可以加入一些香菇，香菇的營養價值也非常高 ， 與糯米飯融合到一起，可以說是天作之合 。
4、紅糖，大家都知道紅糖對女性身體有非常大的益處，暖胃補氣血 ， 所以可以直接用紅糖來煮糯米飯，在煮的時候也可以放一些紅棗在里面，女性經常會氣虛，多吃紅棗對身體也是大有好處 ， 所有紅糖糯米飯廣受女性歡迎 。
【糯米和什么煮飯好吃】5、其實在煮糯米飯的時候還可以加一些其他種類的米，比如放一點小米 ， 或者放一點黃米，不僅顏色好看，口感也極佳 。
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