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豆角燉南瓜要燉多久能熟( 二 )

生活百科豆角


南瓜燉豆角的做法步驟99.倒入適量醬油炒勻
南瓜燉豆角的做法步驟1010.倒入適量清水，蓋蓋，煮熟
南瓜燉豆角的做法步驟1111.待菜熟時放入蒜末翻炒
南瓜燉豆角的做法步驟1212.放入適量鹽炒勻
南瓜燉豆角的做法步驟1313.最后放入味精調(diào)味即可
###其它資料參考###主料豆角500克南瓜250克輔料油適量鹽適量味精適量胡椒面適量瘦肉50克蔥適量姜適量
步驟
豆角燉南瓜的做法步驟11.將摘好、洗好的豆角放入鍋中，把水分炒干，盛出豆角待用 。
豆角燉南瓜的做法步驟22.炒鍋放入適量食用油 ， 放入瘦肉末，煸炒至瘦肉發(fā)白，然后放入蔥姜末煸炒出香味 。
豆角燉南瓜的做法步驟33.放入適量醬油，然后放入切好塊的南瓜和煸干水分的豆角 。填入清水或高湯，末過豆角和南瓜 。
豆角燉南瓜的做法步驟44.大火燒開，中火燉十五分鐘左右，等豆角軟爛，湯汁濃縮后，放入適量鹽、味精、胡椒面后，出鍋 。
###其它資料參考###前言
家里的南瓜豐收了，就想著怎么吃呢，這幾天變著法兒地做南瓜，今天和豆角土豆在一起燉，像是東北亂燉的做法，也還不錯哦 。
材料
主料：南瓜200g、豆角150g、土豆200g、五花肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量
南瓜燉土豆豆角
1
土豆去皮切塊 。
2
南瓜去皮 ， 切成塊 。
3
五花肉切片 。
4
豇豆準(zhǔn)備好 。
5
鍋中放入油，燒至七成熱時 ， 下入肉片煸炒至斷生 。
6
放入豆角、土豆、南瓜，放少許醬油 。一起煸炒五分鐘 。
7
加入鹽，放入適量清水，小火燉十五分鐘 。
8
點(diǎn)入味精，出鍋裝盤即成 。
小貼士
1：不要有太多湯 。
###其它資料參考###半斤南瓜、半斤豆角，放到鍋里一起燉 ， 出鍋那一刻，家人被饞壞了
長輩們常提醒我們，在飲食上要遵循“不時不食”的原則比較好，這句話什么意思呢？講的就是我們在什么樣的季節(jié)里，就應(yīng)該吃當(dāng)季里什么樣的菜，遵循自然的規(guī)則 。
現(xiàn)在是秋天，而秋天里的當(dāng)季蔬菜有南瓜、蓮藕、冬瓜、土豆、洋蔥、豆角等蔬菜 ， 秋天是個大豐收的季節(jié)，所以在秋天里的蔬菜品種還是很豐盛的 。要問在蔬菜中最能代表秋天的蔬菜是什么？我個人的觀點(diǎn)是南瓜 ， 因?yàn)榍锾焓屈S色系，那么南瓜也是黃色的，剛好有契合感，所以我覺得南瓜是比較能代表秋天的一種食材 。
之前給大家分享了南瓜醬炒飯和南瓜餅以及南瓜小米粥的做法，那么今天廚娘給大家分享一道南瓜燉豆角的家常做法，整道菜不僅有顏值 ， 營養(yǎng)也是豐富又全面，口感上香甜軟糯超下飯 ， 不管大人小孩都愛吃 。
南瓜燉豆角這道家常菜如何制作呢？烹飪過程中又有哪些需要注意的地方呢？這道菜譜的制作方法和注意事項(xiàng)我都給大家整理好了，接下來請認(rèn)真閱讀吧！如果怕記不?。?建議收藏起來哦！也歡迎大家分享給自己的親朋好友一起學(xué)習(xí)！
南瓜燉豆角
準(zhǔn)備好食材：南瓜250克、豆角300克、大蒜8粒、食鹽1勺、生抽1勺 。
1、?南瓜去皮后切成小?。菇竅淳緩笄卸巫芭檀茫?大蒜切末裝小碗待用 。
2、鍋中倒入適量油 ， 開火燒熱后，倒入蒜末爆香，先倒入豆角翻炒，翻炒至豆角的顏色變深，再倒入沒過豆角的清水燜煮10分鐘 。
3、豆角燜軟后 ， 倒入南瓜塊，再加入一勺食鹽、一小半勺白糖、1勺生抽 ， 翻炒均勻，如果鍋中沒什么汁水，可以適量再倒入些許清水，燜煮個5分鐘即可出鍋 。

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