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五谷雜糧飯配什么菜好( 二 )

雜糧生活百科


大米+紅薯；大米+芋頭；大米＋芋頭等 。曠慧一般選擇比例是2:1.
4.大米+全谷物+雜豆類(lèi)
比例可以是2:1:1
比如黑米紅豆飯，綠豆薏米飯，飯豆燕麥飯等 。
5.大米+全谷物+薯類(lèi)
比例可以是2:1:1
比如紫薯燕麥飯、黑米芋頭飯、小米山藥飯等 。
6.大米+全谷物+豆類(lèi)+薯類(lèi)
比例可以是2:1:1:1
比如紅豆薏米紅薯飯、黑米飯豆芋頭飯、玉米飯豆山藥飯等 。嫌這么麻煩，還有一種懶人吃法，將26種雜糧做成面條（添加祛濕、健脾的食物），這樣就再也不用愁，煮不熟，煮不爛 ， 

五谷雜糧飯配什么菜好

文章插圖
雜糧飯很受減肥人士的歡迎，所謂雜糧主要是指水稻、玉米、小麥、薯類(lèi)、大豆五大農(nóng)作物以外的糧豆物 。主要有以下東西：高粱、谷子和蕎麥，燕麥、大麥和糜子 ， 黍子、薏仁和籽粒莧、蕓豆、綠豆、紅小豆、赤豆、蠶豆、小扁豆、豌豆、黑的、豇豆等 。這些食物都含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分 。
那么吃雜糧飯時(shí)該如何搭配呢？一起來(lái)看看我是怎么搭配的吧 。
一、大米加全谷物搭配
這是最普遍的搭配方法，大米加上全谷物，所謂全谷物有黑米、大麥米、薏米、小米、燕麥、蕎麥、高粱米等，我們可以每樣按照自己的習(xí)慣每樣都來(lái)一點(diǎn)，摻和在一起以后用清水洗干凈，放到電飯煲里選擇雜糧粥模式，通常40分鐘就好了 ， 很適合當(dāng)早餐吃 。
二、大米加全谷物以及雜豆類(lèi)搭配
全谷物有哪些我們已經(jīng)很清楚了，在大米和全谷物搭配的同時(shí) 我們還可以加入雜豆類(lèi)，如紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆等（你喜歡吃哪一種豆，你就可以加哪一種，不一定要把所有的都加進(jìn)去），用2: 1: 1的比例來(lái)加 ， 如2份大米加1份黑米加1份紅小豆，用清水洗干凈放入電飯煲，調(diào)成雜糧粥模式，做成黑米紅豆米飯 。
三、大米加全谷物加薯類(lèi)搭配
薯類(lèi)包括土豆、紅薯以及芋頭、山藥等，我們可以用2: 1: 1來(lái)調(diào)制每樣物品的多少， 如用2份大米加上1份高粱米還有1份紅薯，用清水洗干凈 加入電飯煲 調(diào)成雜糧粥模式，可以做成高粱紅薯米飯 。
雜糧粥的吃法特別的多 ， 而且它不僅有營(yíng)養(yǎng)熱量還很低，是非常健康的減肥餐之一，如果想要減肥的朋友們可以多嘗試吃雜糧飯會(huì)比較好 。

###其它資料參考###五谷雜糧是飲食中不可少的一部分 ， 日常中很常見(jiàn)，那么五谷雜糧怎么搭配最好?接下來(lái)我?guī)Т蠹伊私庖幌掳?。
養(yǎng)生五谷雜糧搭配
一、排毒如意配
【原 料】燕麥、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁
【養(yǎng)生功效】通便 排毒，清火氣，益腎，潤(rùn)腸道
【食用方法】1、取手工現(xiàn)磨的營(yíng)養(yǎng)粉按1:2比例加100度開(kāi)水沖泡
2、沖好水后不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘
3、用勺子攪一攪不會(huì)結(jié)團(tuán) ， 如加入白糖或蜂蜜調(diào)均，口感更好!
【儲(chǔ)存方法】密封，置于陰涼干燥處
二、減肥瘦身配方
【原 料】蕎麥、黑米、糙米
【養(yǎng)生功效】收縮體內(nèi)脂肪 ， 滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫，抑制肥胖
【食用方法】1、取手工現(xiàn)磨的營(yíng)養(yǎng)粉按1:2比例加100度開(kāi)水沖泡
2、沖好水后不要馬上攪 ， 耐心等待一至兩分鐘
3、用勺子攪一攪不會(huì)結(jié)團(tuán)，如加入白糖或蜂蜜調(diào)均，口感更好!
【儲(chǔ)存方法】密封 ， 置于陰涼干燥處
三、降壓配方
【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米
【養(yǎng)生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴(kuò)張，具有降壓作用

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