05往葉子上涂抹少許植物油 。然后 , 再將其折成漏斗狀 。
06用勺子舀適量的西米放入葉子上 。
07壓實,將葉子包裹好,并用繩子系好 。
08鍋中加入適量清水,煮沸 。
09然后 , 將粽子放入鍋中 , 煮一會兒 。
10煮至熟透,即可盛出食用 。
###其它資料參考###西米粽子材料和做法如下:
1、食材:西米800克,紅棗20顆,豆沙適量,抹茶粉15克,椰漿3大勺 。
2、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打濕就行 , 不用浸泡 , 西米會散的 。
3、一分為二,其中一份拌入抹茶粉 。
4、紅棗切絲,豆沙搓球,粽葉提前泡好,準備包粽子 。
5、原味的搭配紅棗 。
6、抹茶味的塔配豆沙 。
7、具體的手法有很多種 , 只要用葉子把米包上,用棉線扎牢不漏就行了 。
【西米粽子怎么做好吃】8、放入鍋中煮熟,1.5到2個小時,關火后再燜一燜,直到西米沒有小白點,全都變得透明就熟了 。
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