2.準備一個干凈的盆 ， 將適量的大米粉、面粉、酵母和泡打粉放入到盆中完全的攪拌開 ， 然后慢慢的加入適量的溫水 。
3.注意在邊加水的同時需要不斷地進行攪拌，通常情況下，我們拿起面團可以流淌下來就是已經揉好的 。
4.將制作好的面糊放在濕的屜布上，完全的磨平就可以了 。
5.然后蓋上濕的屜布放在一旁等待發酵至原來的一倍大的時候就可以了 。
6.在面的上面均勻的撒上適量的葡萄干和青紅絲 。
7.鍋內加入適量的清水，大火煮開以后，將準備好的面放入到鍋內蒸熟就可以了 。
8.煮熟的發糕上面同樣可以再加入適量自己喜歡的食物都是可以的 。
發糕做法二
材料：雞蛋、面粉、酵母、雞肉、豬肉、奶酪、南瓜、清水 。
做法：1.首先將準備好的新鮮的南瓜清洗干凈，將清洗好的南瓜切成大小均勻的小塊 。
2.鍋內加入適量的清水 ， 大火煮開以后，將南瓜塊放入到鍋內大火蒸熟 。
3.蒸熟的南瓜取出以后，按壓成南瓜泥以后備用 。
4.將新鮮的豬肉和雞肉清洗干凈，然后切成肉片 。
5.將切好的肉片放入到攪拌器內，再加入適量的奶酪片攪拌成泥，放在碗中備用 。
6.準備好的南瓜泥放入到碗中加入適量的雞蛋，用筷子攪拌均勻 。
7.取適量的面粉放入到盆中，再加入適量的酵母 。
8.面粉中加入適量的清水、南瓜泥和肉泥完全的攪拌均勻 。
9.準備好一個磨具，將攪拌好的面泥倒入到磨具中，先放入到冰箱內冷藏6個小時 。
10.有蒸箱的情況下，可以將磨具放入到蒸箱內蒸20分鐘，沒有蒸箱的情況下使用蒸鍋蒸熟就可以了 。
11.蒸好的發糕不要急于取出 ， 可以燜5分鐘之后再取出食用就可以了 。
吃發糕的好處1.發糕的營養價值是非常高的，其中豐富的維生素有助于促進嬰兒大腦的發育，對于成年人則有著可以抑制腫瘤細胞的生長的作用 ， 同時還具有護膚的效果 。
2.出現神經衰弱的人群非常適合食用發糕，因為發糕中的膳食纖維可以延緩精神緊張問題，另外對于防止出現冠心病問題上效果也是不錯的 。
3.發糕具有不錯的可以降低膽固醇、高血壓以及血糖的效果，另外發糕中還有著豐富的維生素E成分，這種物質具有不錯保護肝臟的作用 。同時對于增強身體免疫力方面效果也是非常不錯的 。
4.玉米制作的發糕 ， 因為玉米本身就是可以增強肌膚光澤，在延緩皮膚皺紋的產生，以及調節神經系統功能方面效果是非常好的 。表示，經常食用玉米可以增強大腦的活力，可以幫助延緩出現老年癡呆問題上，效果還是不錯的 。
5.在很大程度上，發糕有著不錯的可以預防骨質疏松以及膽結石問題的出現 。但是需要長期堅持的食用 。
6.據研究顯示，經常食用玉米制成發糕的人群，眼部視力以及皮膚狀況要比其他人好很多，這是因為玉米中的葉黃素有著非常好的抗氧化的效果，非常特別的是可以幫助吸收眼部出現的有害光 。
發糕怎么保存1.制作好的發糕可以食用紙巾將發糕蓋住，放在陰涼的位置保存就可以了 。
2.也可以食用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷藏室內進行保存 。
【發糕烤箱烤多久】 上文中已經針對發糕的制作方法做了簡單的介紹 ， 大家可以根據自己的實際情況進行制作，使用烤箱、蒸鍋、微波爐或者電飯鍋等等都是可以制作的 。希望上文中的介紹對大家有所幫助 。
