普洱茶茶磚怎么弄開(kāi)?。?/h2>
文章插圖
1、準(zhǔn)備一把打開(kāi)茶磚專(zhuān)用的竹制刀具 。
2、把茶刀從茶磚側(cè)面邊沿處插入，稍用點(diǎn)力，把茶刀往茶磚里面推（這樣不會(huì)將茶磚撬的很碎） 。
3、如果茶磚太硬，可以用堅(jiān)實(shí)的茶錐先找個(gè)地方插入，在茶磚上面形成一線性孔 ， 然后再用茶刀打開(kāi) 。
4、茶刀向上用力，將茶磚撬下開(kāi)剝落 。
5、然后用同樣的方法，順著茶磚的縫隙一層層的撬開(kāi) 。
6、這樣茶磚就被完全地弄開(kāi)了 。
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開(kāi)這種堅(jiān)硬的普洱茶磚 ， 應(yīng)該用專(zhuān)門(mén)撬茶的工具——茶刀 。
第一、選好開(kāi)茶位置 。在拆茶磚時(shí)最好不要全拆完 ， 要保持部分完整度 。通常茶磚在壓制時(shí)，上下兩個(gè)面是最硬的，所以最好不要直接從表面下手 。應(yīng)該從茶磚的長(zhǎng)側(cè)面選擇橫向下刀，更為輕松省力 。
燕風(fēng)茶刀
第二、保持身體和茶磚的穩(wěn)定性 。在拆時(shí)應(yīng)該穩(wěn)定好茶磚，一手扶住茶磚 ， 確保拆茶過(guò)程茶磚的穩(wěn)定，以防茶刀打滑傷人 。
燕風(fēng)茶刀
第三、通過(guò)在同一條茶葉縫隙上多次下刀，在茶磚側(cè)面上撐開(kāi)一條裂縫，然后茶刀向外側(cè)用力，將茶磚撥開(kāi)，將茶葉收攏裝入存茶盒中待用 。
燕風(fēng)茶刀
第四、在原有破壞斷面上繼續(xù)下刀拆下來(lái)的散塊 ， 還是推薦用雙手向兩側(cè)拉開(kāi)（而不是掰開(kāi)），如此可更好的保存茶品條索的完整 。
###其它資料參考###必備材料：茶針、普洱茶
1、磚茶的側(cè)面是很容易找到解茶突破口的，如下圖所示；
2、茶磚平放，手握茶針 。從側(cè)面邊緣找一個(gè)縫隙 ， 將茶針平緩插入，如下圖所示；
3、插入到一定深度后，向上慢慢用力 ， 如下圖所示；
4、將茶磚撬開(kāi)使其剝落，如下圖所示；
5、建議從側(cè)面插入比較省力氣而且比較好控制撬茶力度 ， 如下圖所示 。
###其它資料參考###普洱茶磚要怎樣才弄開(kāi)
開(kāi)茶磚的話(huà)，還是用茶針比較好，五金工具太不衛(wèi)生，現(xiàn)在幾乎所有茶葉鋪都有賣(mài)的 。
一般的茶磚是250克的，給你分享一個(gè)250克茶磚開(kāi)磚的方法：
先把攻磚放平 ， 然后在茶磚側(cè)面1/2處，在水平方向用茶針扎一圈眼，茶針每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活動(dòng)一下，間隔1cm左右 ， 扎到最后一針時(shí)，稍用力上下一撬，就可以把磚分開(kāi)成兩個(gè)薄塊了 。
然后在分開(kāi)的一塊薄磚的正面，用2橫4豎共6條線平均分割成15塊，如“井井”的樣式，用茶針在磚正面垂直扎眼，貫穿茶磚，間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線 ， 然后就可以沿分隔線將茶磚掰開(kāi) ， 每塊的重量在8克左右，正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量，另外一個(gè)薄塊也這么分 。
普洱茶茶磚怎么弄開(kāi)啊
拆茶的方法有很多種 ， 有人把茶上鍋蒸 ， 回軟之后拆散，備用 。不建議使用這種方法，家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上雜味 。
有些壓得較松的餅茶 ， 徒手就可以開(kāi)茶 。輕搓餅茶的邊緣 ， 散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉 。
對(duì)于壓得較緊的普洱茶 ， 可能使用茶刀來(lái)開(kāi)茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字 ， 不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng) ， 茶才容易松開(kāi) 。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來(lái)說(shuō)都不會(huì)太緊 ， 拆開(kāi)都不困難 ， 注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形狀和工藝的原因 ， 有些會(huì)很結(jié)實(shí) ， 不易拆散 ， 這時(shí)候更要注意一邊施力一邊撬動(dòng) 。掌握好茶刀的握法 ， 實(shí)行撬動(dòng)原則 ， 基本上沒(méi)有難開(kāi)的茶 。
