7.往鍋中加入適量的食鹽和雞精調味 ， 再倒入一些香油，并且拌勻 。
8.最后把炒好的意大利面，盛出裝盤即可 。
第三種：番茄雞蛋炒面
所需材料：意大利面、雞蛋、番茄、香蔥、番茄醬、香油、食鹽、雞精
做法如下：
1.先準備一把意大利面條，最好選用直型面 。
2.準備兩個西紅柿，兩個雞蛋，再加上一把香蔥 。
3.燒一鍋水，水開之后放入少許的油和食鹽，再把意大利面放進去煮 。
4.把番茄切成小丁，把雞蛋打成蛋液 ， 然后再把香蔥切成蔥花 。
5.等意大利面煮熟之后，控干水撈出來 。
6.在鍋中倒入適量的食用油 ， 然后倒入雞蛋液，將雞蛋滑炒成蛋花 。
7.在鍋中放入番茄?。淳?。
8.等番茄炒出汁水以后，加入一些番茄醬繼續炒 。
9.倒入煮好的意大利面 ， 稍微煮一會兒，讓面條吸收一些湯汁，然后加入適量的食鹽和雞精調味，最后加入少許香油提香 。再撒上蔥花 ， 這就是孩子喜歡吃的番茄雞蛋炒面 。
芹菜，豆芽，胡蘿卜 ， 豆角 ， 洋蔥，包包菜都很好吃，配上雞蛋
最愛面食做的 美食，炒餅炒面有很多菜都可以配著炒，自己喜歡什么菜就加什么菜炒 。
炒餅
準備包菜切成絲 ， 沖洗干凈，烙好的餅切成餅條，要切細點，再切點蔥花和胡蘿卜絲 ， 切點五花肉片備用 。
鍋燒熱加少許油，加入五花肉片開中火煎至兩面發黃出油，再倒入包菜絲和胡蘿卜絲翻炒片刻加入餅條大火翻炒一會兒，倒入生抽五香粉鹽芝麻油適量翻炒均勻，最后撒上蔥花即可享受炒餅的味道 。
炒面
準備香菇三顆 ， 洗凈切片，生菜幾片，五花肉沫半碗，蒜碎一些 。
鍋燒熱倒入油，把蒜碎炒香加五花肉沫大火爆香，再加入香菇片翻炒片刻，加生抽老抽白糖鹽少適量翻炒一會兒 ， 再把濕面條加入鍋中大火翻炒1分鐘左右，最后加生菜和芝麻油 ， 翻炒兩下就可以出鍋 ， 香噴噴的炒面比什么菜都美味 。
小貼士：做炒餅要大火翻炒，不要把餅貼在鍋內不翻炒 ， 這樣會粘鍋，炒出來的餅容易碎 ， 口感不好 。
做炒面洗定要買濕面條 ， 像干面條和掛面類不太適合做炒面，如果做還要煮熟撈出來瀝水再炒，炒出來是可以吃，但不正宗，真正的炒面 ， 菜市場都會買濕的面條，大多都用來做炒面 。
以上就是我的分享，謝謝大家的觀看 。
炒餅
炒餅是一種傳統面食，北方地區主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶 。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然后加油爆炒而成 。分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料 。
炒餅
菜品特色
炒餅由來出處已無史料考察，在山西長子縣卻有另一個叫法為"爐卜" 。長子縣清代著名書法家馮士翹先生有篇詩描寫到"徒步特游發鳩山，漳河源頭碧水翻 。下山行至石哲村，進宅解渴來打尖 。主人端出待客飯 ， 粗糧細做爐卜香 。"所說的爐卜正是炒餅 。
做法
食材準備
原料:烙餅300克 圓白菜300克 里脊肉200克 紅辣椒1根 大蔥半根
調料:料酒1湯匙(15ml)淀粉1湯匙(15克)醬油1湯匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)鹽1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)
制作步驟
1、烙餅切成細絲，圓白菜洗凈后切成細絲，紅辣椒洗凈去蒂斜著成片 。里脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘 。
2、鍋中倒入油 ， 待油7成熱時 ， 放入大蔥片爆香后倒入里脊絲，煸炒至肉絲變色后盛出備用 。
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