大部分都是肥肉炒面，醬油也放多了 ， 每根面看起來都很油膩，但那時候我們吃的是挺香的，現在想來應該是年輕的時候 ， 缺少油和水 ， 會對那么油膩的炒面特別的愛 。自己現在做炸醬面，相對元素很多 ， 不油膩更健康，也更適合現代人的健康飲食要求 。易消化吸收，水煮面是最干凈的，可以大大減少胃腸道疾病的發生，所以面條已經成為中國最常見的食品之一 。
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