2、制做酸奶的時間要看原料跟環境 。如果使用的是酸奶制作菌 , 如果能達到恒溫,菌種什么的都沒有問題5個小時就已經夠了,發酵時間越長則越酸 。如果用的是酸奶制作,那需要時間要稍微長一些,大致在8個小時左右完成 , 也是時間越長越酸,但是不要超過12個小時 。

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