紫胡蘿卜種植時間、技術要點？
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紫胡蘿卜栽培要點：
選擇疏松肥沃、富含有機質的土壤種植效果最好，田間要求排水方便，陰雨天不積水 。播種時間，從早春到中秋均可以 ， 淺播，表土壓緊實，撒散土于地表，預防土表龜裂，保持土表濕潤，對于出苗很重要 。大約1-3個星期時間即可出苗 。
出苗后，嚴防雜草滋生，并將裸露的根莖用細土覆蓋，防止綠化 。一般來說，當果皮表面出紫色時候可以采挖，但是最好的是等待紫黑色出現采挖 ， 口味更好，一般來說，最好的收獲期持續約3個星期 ， 可在地窖或冷庫儲存五個月，填補了冬春季生吃蔬菜空白 。
種子：每畝地籽播八萬顆左右，編織到糖化繩，每畝需要兩千米，柱距2.5公分 。
紫胡蘿卜栽培技術：
1.紫胡蘿卜確定適宜播期：胡蘿卜春播過早容易抽薹，過晚播種將導致肉質根膨大處在25℃以上的高溫期，產生大量畸形根（胡蘿卜肉質根膨大的適宜溫度在15～20℃） 。根據生產上的經驗，在選用耐抽薹春播品種的前提下，可在日平均溫度10℃與夜平均溫度7℃時播種 。一般華北地區北部在8月初播種，西北、東北等高寒地區可在7月中旬播種 。
2.紫胡蘿卜整地施肥與浸種催芽：胡蘿卜是根菜類作物，應選擇土層深厚，土壤肥沃，灌排水良好的壤土或沙壤土 。播前深耕細耙，耕作深度不少于25厘米 。結合耕翻，每畝施腐熟農家肥5000公斤，磷鉀肥和速效氮肥15公斤 。胡蘿卜種子不易吸水和透氣，加上春播地溫低，導致種子發芽與出苗慢 。為促進早發芽早出苗，播前應進行浸種催芽，方法為用30～35℃溫水浸種3～4小時，撈出后用濕毛巾或袋子裝好保濕，置于25～30℃溫度下催芽3～4天，定期攪拌沖洗，待80～90%的種子露白后即可拌濕沙播種 ， 播后均勻蓋上一層薄土，覆蓋上地膜，也可用草簾或秸稈代替 。
3.紫胡蘿卜田間管理：播種后要保持土壤濕潤，應立即澆水或鎮壓后澆水，創造有利于種子發芽和出苗的條件，幼苗出齊后在無風天上午將覆蓋物揭掉 。苗期間苗2次，第1次在 1～2片真葉時進行，去掉劣苗、弱苗與過密苗；第2次在3～4葉真葉時進行，間苗后即定苗，定苗株距9厘米，行距15～18厘米 。中耕除草是胡蘿卜豐產的關鍵，也可用除草劑除草，常用50%撲草凈除草 。另外中耕時注意培土，防止肉質根頂端露出地面形成青肩 。為使胡蘿卜豐產 ， 整個生育期要澆水追肥1～2次 。第1次在定苗后5～7天進行，結合澆水每畝施硫銨3公斤，磷鉀肥3公斤 。第2次在8～9片真葉時即肉質根膨大初期，也是需水量最多時期，結合澆水每畝追施硫銨7.5公斤，磷鉀肥各3.5公斤 。
4.紫胡蘿卜分期適時收獲：秋播胡蘿卜在8～9月份播種，一般在11～12月份收獲，也可根據市場需求及時收獲 。成熟時表現為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃 。如有0～3℃冷庫，采收后貯存，可供應整個冬季和春季 。
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可以的，和普通胡蘿卜播種方法、管理方式一樣，品種選擇一定要適合當地 。
胡蘿卜播種一般分春、秋2季栽培 ， 以秋季為主 。少數地區有春夏秋3季栽培 。秋胡蘿卜一般于7-8月份播種，11-12月份收獲 。春胡蘿卜一般與2月份播種，5-7月份收獲 。夏胡蘿卜主要在北方或高山氣溫較低的地區栽培，其播種期可比秋胡蘿卜提前15-20天 。
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