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有什么好吃的熱狗面包( 三 )

生活百科熱狗


5.最后發酵結束，表面刷蛋液 。
6.入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘，就OK啦 。
小訣竅
然后把香腸也烤烤，面包切開但是不要切斷，生菜、番茄、香腸放進去，再擠上沙拉醬、黃芥末就可以吃了 。灰常好吃呢!
三、熱狗面包的做法
材料
熱狗面包，熱狗腸，芝士片 ， 西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末
做法
1、將熱狗腸放進烤箱烤五分鐘，把熱狗面包從中間切開，芝士片對切兩半
2、將芝士片鋪在切開的面包中間，然后放上烤過的熱狗腸，再將整個熱狗放進烤箱烤3-5分鐘
3、取出后淋上少許西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末即可，再搭配上一杯熱可可，哇哦，就一個字——爽!
小訣竅
1、熱狗面包和熱狗腸在超市都可買到現成的，面包在面包區、熱狗腸在熟食肉類區或冷凍區、芝士在奶制品區、西紅柿醬的調味區
2、熱狗腸我強烈推薦有芝士在內的那種，可能是因為我太喜歡芝士的味道，嘻嘻腸一般都是熟的 ， 所以每次從冰箱取出后不用烤太久，將其烤得表面緊緊地加熱過就好
3、芝士片我還是推薦卡夫，歷史悠久的大品牌，價格也比較平民
四、熱狗的做法
材料
熱狗香腸(或火腿腸)4根，圓白菜4片，胡蘿卜半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長面包4個，黃油兩大勺 ， 番茄醬(根據口味也可以用蛋黃醬或調制的芥末醬)4大勺
做法
1.用刀在香腸上劃出斜紋
2.將圓白菜和胡蘿卜切成絲
3.在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱后放入香腸略煎
4.倒入圓白菜和胡蘿卜絲，略炒一下，撒上鹽和胡椒
5.將長面包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，涂上黃油，夾入香腸和菜絲
6.最后將番茄醬擠在上面 。

###其它資料參考###配料:
高筋面包粉250克、黑麥粉30克、細砂糖40克、黃油30克、全蛋液20克、鹽3克、酵母4克、奶粉8克、蛋液(刷表面)適量、芝麻適量、熱狗香腸3根、生菜葉3片、黃芥末醬/番茄醬適量烹飪步驟:1.將除黃油外的食材放入面包桶內，啟動面包機揉面程序開始揉面
2.半小時后加入軟化的黃油，繼續揉至擴展階段
3.把面團整理好放進容器中，覆蓋保鮮膜放溫暖處發酵
4.待面團發酵至原來的2.5倍大
5.取出揉勻排氣分成均勻的八份，覆蓋保鮮膜松弛20分鐘
6.取一個面團搟成橢圓形
7.由上至下卷起 ， 中間稍微鼓一些，收邊捏嚴放在下面
8.將整理好的面團放入紙膜中，沒有紙膜的可以直接排放烤盤內 。注意中間要留一定的空隙，以免發酵后體積變大粘連到一起
9.再次發酵至原來的1.5倍大 ， 上面刷一層薄蛋液撒上適量芝麻
10.烤箱提前上下火170度預熱，將烤盤放入中層烤15分鐘左右，表面上色后可以加蓋一層錫紙 ， 以免顏色過深
11.待表面金黃后出爐移至烤網晾涼
12.準備好熱狗腸、醬料和生菜葉
13.將熱狗腸放進170度預熱好的烤箱中，烤約15分鐘 ， 也可以用煎鍋煎熟
14.在面包上面切開，注意不要切斷底部，然后夾上生菜葉和烤好的熱狗腸
【有什么好吃的熱狗面包】15.最后再按照自己的喜好擠上醬料就大功告成啦！

###其它資料參考###主料高粉150克低粉50克黃油17克 輔料酵母4克白糖35克鹽3克香腸5根雜菜適量雞蛋液適量
步驟
花樣熱狗面包的做法步驟11.準備材料 。
花樣熱狗面包的做法步驟22.準備餡料 裝飾材料 。
花樣熱狗面包的做法步驟33.把面包配料揉成表面光滑的面團，并使用后油法混合面團材料 。

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