茶葉蛋煮多久才入味？？茶葉蛋，是我們平時經常吃的一種美食，由于雞蛋經過茶葉汁與調味料的浸泡 ， 所以茶葉蛋吃起來的滋味很濃 。但想要將茶葉蛋做的入味 ， 我們就得先了解茶葉蛋的制作過程是怎樣的，這樣才能得到茶葉蛋入味的答案 。
我們先來說說茶葉蛋是怎樣制作的，然后在解釋一下 ， 茶葉蛋怎樣才能更入味的問題 。
所用食材:雞蛋十個左右 ， 磚茶5克，大豆醬油10克 ， 精鹽5克 ， 花椒八角適量 。
——制作方法——
① 先將雞蛋用清水洗凈，然后放在一個鍋里面，加入適量的清水，沒過雞蛋即可 。
②把磚茶切碎，與花椒，八角，精鹽同時放在鍋中，再加入醬油，隨后打開爐火將水燒開，大火煮五分鐘之后，即可將火關閉 。
③雞蛋煮好以后，先在鍋中浸泡六七分鐘，然后把雞蛋逐個撈出，用筷子將雞蛋皮打出均勻的小碎紋，全部打好以后，在放回鍋中繼續浸泡幾個小時以后，就可以二次加熱后食用了 。
【煮茶葉雞蛋要多久】茶蛋煮好了，但是要讓茶蛋入味的最好辦法，一個是將雞蛋表面打出裂紋，讓料汁浸透到雞蛋中，還有就是將雞蛋進行長時間的浸泡 。這是因為雞蛋難以入味，所以我們要把煮好的雞蛋放在料汁中，讓它慢慢浸泡入味 ， 千萬不要煮熟后馬上食用 ， 只有浸泡好之后，茶葉蛋的滋味才會更濃 。而且在食用茶葉蛋的時候，必須要將茶葉蛋二次加熱，然后再食用 ， 這樣吃起來更安全健康一些 。
作為一個賊喜歡吃茶葉蛋的人，我曾經n次嘗試自己煮茶葉蛋，然后說一下自己的一些看法
①一定要把煮好的雞蛋殼敲開
②浸泡時間不宜過短
③不要舍不得鹽（所以建議不要常吃茶葉蛋哦）
誤區
①茶葉蛋不是放上茶葉直接煮熟就好的
②平時買的茶葉蛋經常有裂紋絕對不是因為它不好，反而更入味（小時候去早點攤一直吵著要吃皮完整的茶葉蛋，現在想想真是單蠢）
材料
適量的雞蛋，香料 ， 茶葉，鹽，醬油
關于香料：個人習慣放少許八角香葉桂皮，根據個人喜好可酌情增減
步驟
①將雞蛋冷水下鍋水開后煮十分鐘（注意動作輕一點，萬一力氣過大很有可能引起雞蛋尚未成型便出現裂縫）
②雞蛋撈出把殼敲出裂縫（怕燙可以用勺子或略微晾涼 ， 注意力道）
③鍋中換水加入茶葉（茶包即可，感覺和茶葉差不多，還好收拾）香料、鹽、醬油，煮開放入雞蛋小火煮五到八分鐘關火撈出浸泡數小時后食用即可（我都是晚上做早上吃）
1.茶葉蛋大約煮1個小時可以真正入味 。
2.如果想要茶葉蛋只有淡淡的咸香，大約煮20分鐘就可以了 。
3.如果想要茶葉蛋的味道更濃郁一些 ， 則需要煮1個小時左右 。
4.茶葉蛋入不入味和材料以及煮制時間有很大的關系 。
###其它資料參考###1、如果只是喜歡淡淡的咸香味 ， 再放入茶葉料后煮20分鐘即可 ， 如果喜歡濃郁的味道可以煮一個小時，煮到湯汁差不還剩有就行，這樣味道更濃郁 。
2、還可以煮好后把雞蛋乘出剝皮，放入剩余的湯汁中，待到湯汁涼后放入冰箱冷藏中 ， 第二天吃味道會更佳 。每個人的喜好都不一樣最少煮20分鐘，長不限時，喜歡濃郁就久點不超過兩小時 ， 這樣反倒會破壞雞蛋原本的口感 。
###其它資料參考###茶葉蛋煮二十分鐘，茶葉蛋的方法：
1、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋 ， 當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那么清脆時，雞蛋就可以下鍋了 。輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫 ， 這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久 。
