###其它資料參考###1、原料：大麥仁100克，干豇豆50克 ， 堿面2克，紅糖適量 。
2、將大麥仁洗凈后用水浸泡2小時，干豇豆洗凈 。
【大麥仁炒多久】 3、鍋內加適量清水，放入大麥仁與干豇豆，先用旺火煮沸，再加入堿面 ， 改用小火煎煮，并不斷攪動，以防大麥糊底 。待粥煮至麥熟豆開花時，加紅糖調好味，再稍煮片刻即成 。
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2、將大麥仁洗凈后用水浸泡2小時，干豇豆洗凈 。
【大麥仁炒多久】 3、鍋內加適量清水，放入大麥仁與干豇豆，先用旺火煮沸，再加入堿面 ， 改用小火煎煮，并不斷攪動，以防大麥糊底 。待粥煮至麥熟豆開花時，加紅糖調好味，再稍煮片刻即成 。
