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為什么蛋皮干

生活百科資料

為什么熟雞蛋從水中拿出來后，蛋皮上的水馬上干了？水遇到高溫時
就會往溫度較低的地方走
由于雞蛋整個都是熱的
又是圓的
無處停留
所以
水份就往蛋的最下方（也就是最低處）向下流
所有
當我們把剛煮熟的雞蛋
撈起來的時候
我們可以看到
蛋殼表層的水
以很快的速度往下流（可能1-2秒鐘
水份就流走了）所以熱水里撈起來的雞蛋蛋殼是干的
您好，這種情況考慮多屬于生殖系統炎癥刺激或維生素缺乏引起的發干疼痛癥狀，建議首先到醫院泌尿外科檢查排除炎癥，如果正常建議可以局部涂抹紅霉素眼膏，服用護膚B溶液，另外要多喝水，穿寬松棉質內褲，忌食辛辣刺激食物 。
###其它資料參考###你好 。這種情況多見于外陰炎引起的、常見的原因是；衛生不潔、不良刺激 。主要表現為；局部發癢發紅、可伴有疼痛及滲液 。保持外陰清潔衛生、勤換內衣、避免不良刺激、建議外用高錳酸鉀溶液清洗、然后外用氫化可的松軟膏和利康液交替使用 。
###其它資料參考###病情分析：
考慮是過敏引起的慢性濕疹或是真菌感染的股癬 。
指導意見：
到醫院皮膚科明確診斷 ， 確診以后有針對性的藥物治療，如果是皮炎外用地奈德乳膏 ， 如果是股癬外用特比萘芬乳膏治療 。
###其它資料參考###自己烤的蛋撻肯定不如專業蛋糕蛋做的好看，人家做的蛋撻是對外銷售的 ， 對消費者的要求很嚴格 ， 特別是做工比較考究，色香味造型都有很高的要求，所以為了迎合消費者，專業蛋糕店做的蛋糕把關嚴格 ， 都是千百次試驗才做出來的，肯定比自己做的差勿庸自疑，火候差點 。
###其它資料參考###病情分析：
您好，就您的情況建議使用高錳酸鉀溶液來清洗治療，最好到醫院具體檢查一下 。
指導意見：
平時飲食忌辛辣，多吃綠色蔬菜，如胡蘿卜、綠色青菜等比較您好 。
###其它資料參考###是否有發紅的現象，或者死皮的顏色是否可以描述！如果發紅就是醫學俗稱的爛蛋皮，時間長了會發癢發痛，這個是發炎過敏的現象，尋找過敏源，或者口服消炎藥，如果是黑塊狀的皮，可能是污垢 ， 清洗即可 ， 請仔細描述癥狀！
###其它資料參考###病情分析：
考慮是股癬，治療要采用無激素的藥物如百膚樂癬康，
指導意見：
選用黃柏、白芷、甘草、五倍子 。清熱解毒、活血利濕、去腐生肌 。促進股根部蒸發作用 。盡量保持會陰部干燥，穿寬松合適的貼身內褲 ， 勿過緊 。
###其它資料參考###病情分析：
你好 ， 像你這種情況要考慮為陰囊濕疹，會引起陰囊紅和瘙癢的 。
指導意見：
建議你可以服用氯雷他定片和維生素C片等藥物 ， 另外還可以外擦濕毒清軟膏 。注意患部衛生，不要用手去抓患部，勤換內衣內褲 。
###其它資料參考###【為什么蛋皮干】剛從水中撈出來的雞蛋不燙手是因為表面有水 ， 水蒸發，蒸發吸熱，帶走蛋皮的熱量，溫度降低 ， 所以不燙，過一會干了，表面沒有了蒸發 ， 沒有了吸熱，相反，內部蛋黃蛋清溫度高，要把熱量傳遞給蛋殼，蛋殼溫度升高，所以燙手 。

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