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老班章茶蓋碗的香叫什么香( 四 )


懂老曼峨的人,沖泡時會投放比平時略少的茶量 , 洗茶時 , 會溢出沉穩的香氣:
出湯后,湯色金黃 , 清透明亮 , 隱約能看到茶水中飄舞的茶茸,入口,苦味席卷整個口腔 , 沖擊著意識,會忍不住讓全身瞬間綻放一個小激靈 , 繼而平復;
二泡時,苦依然霸烈強硬,若不細細咂摸尋覓,幾乎讓那花蜜香逃了過去;
三泡時,苦味開始自我表達,他渲染的情緒 , 讓人筋骨清正,心性剛直純粹,不摻一絲絲雜質;
后續幾泡,茶湯是漸濃漸強的過程,苦感流向四肢百骸,意識已被包裹,卻在咽下后猛然捕捉到喉嚨潛藏的甜潤感,似一場等待已久的救贖 。
老曼峨的苦清冽純粹,其“香能醉人 , 苦能回甘”,一般第10泡過后便能苦盡甘來了 。
3、景邁——最香
景邁茶最為顯著的特征要屬它的香氣,也是人們喜愛景邁茶的主要原因
景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間有關 , 春茶香強,夏茶弱 , 秋茶也弱 。同時還與茶葉的老嫩度有關,景邁茶是越嫩越香 。
純正的景邁茶有三香:一是干茶香 , 嗅茶餅則有十分明顯的蘭香;二是茶湯香味突出,在品茶時也能品出蘭香味 , 而且可以持續到十多泡;三是杯底留香,杯底香是展現古喬木茶山野氣韻最直觀的表現 , 景邁茶山野氣強烈,杯底留香持久 。
4、易武——最柔
易武茶的特點是“香揚水柔”,它的柔可以說是普洱生茶中至柔的典范 。但易武茶不是單一的香揚或是水柔 , 它擁有很多層次 , 從香氣、湯水的滋味、細膩,入喉的韻味,直至茶氣的釋放,那是一種循序漸進、不斷變化、極為豐富,卻又均衡感極好的感覺 。
它的茶湯入口柔和,又柔中帶剛,細膩的湯水滋味持久性強 。雖以柔為特點,但茶氣并不弱,它也有自己的回甘特色,三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到口齒中有著清爽的冰糖甜味,雖入口綿柔,但后勁足,沖泡一二十泡以后甜韻仍存 。
5、老班章——最霸氣
老班章茶氣剛烈、厚重醇香的霸氣屬性,歷來被人們尊為普洱茶中的“王者” 。老班章茶的湯色鮮亮,香氣醇厚,苦澀感較快化開,但回甘快且猛烈,略帶蜜香 。
老班章茶霸氣十足 , 茶湯稠而厚,口感飽滿,其苦味、澀味最重 , 回甘效果也最持久 。入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強勁度,苦澀味協調,舌面苦味沉重而化得快,僅留于口腔上顎,當茶至舌底、喉部一帶時 , 甘味已經相當明顯 。
6、昔歸——最鮮
“鮮”一般很少作為茶的特色 , 而昔歸則很“鮮” 。
昔歸茶內質豐富,香高氣揚、滋味微澀帶點甘甜,特別是喉韻沉香鮮爽,茶氣強烈卻又湯感柔順 , 水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久 。
7、曼松——最稀少
曼松是倚邦地區最出名的茶葉,有吃曼松看倚邦之說 。曼松茶最大的特點是甜潤 , 喝的時候口里很甜,喉頭很甜 , 像喝蜂蜜水 。茶氣很足又暖,只要喝一點點,身體就會發熱,是很多茶山遠遠比不上的 。
但在清代末期,茶樹林遭到毀壞,據考察驗證 , 2014年茶園僅有327顆曼松古樹,已被掛牌保護 。真正的曼松古樹茶極為稀少,據當地老百姓說年產不過十來公斤,一般不會在市場流通 。
###其它資料參考###班章茶屬于普洱茶的一種,而且是上好的普洱茶品種,班章茶也是根據地名來的稱呼 。那么,班章茶產地在哪里?班章茶怎么樣?

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