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大家都知道獼猴桃的營養好 ， 而且還含有很多的維生素C 。不少的朋友都會經常吃獼猴桃 。可是獼猴桃雖然營養好，但是空腹最好不要吃獼猴桃 。因為獼猴桃中的蛋白酶活性很強，容易刺激腸胃 。飯后吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個獼猴桃便可為身體補充點能量 。
方法/步驟
【空腹最好不要吃獼猴桃】榨成果汁好潤唇：秋燥時節 ， 容易嘴唇干裂，有時連喝水也難以緩解 ， 遇到這種情況，健康飲食推薦喝點自制的果汁--黃瓜獼猴桃汁 。把200克黃瓜(去籽切塊)、30克獼猴桃(去皮切塊)一起放入榨汁機 ， 加入涼開水(約200毫升)攪拌，最后再加兩小勺蜂蜜 ， 吃飯前一小時喝下 。黃瓜性甘涼，能清熱解毒、利水 。而獼猴桃性甘酸寒，解熱止渴，兩種合用能潤口唇 。
做成沙拉更爽口：西餐的很多冷盤中，獼猴桃常被切片擺花型作為陪襯，不只因為獼猴桃的顏色很搶眼，更多的是因為其口感很爽滑 。其實，它還適合做沙拉 。把獼猴桃打成泥，倒在用鹽腌過的魚片上，其周圍再配以青菜、胡蘿卜片或獼猴桃片來裝飾，好看又爽口 。這道菜的熱量不高，既有優質的蛋白質 ， 又有豐富的維生素，同時，獼猴桃泥又有去魚腥的作用，吃起來口感更好了 。其他葷菜也可配一下 。
注意事項
大家對于獼猴桃是否有了更多的了解呢？健康飲食專家提醒廣大朋友 ， 任何有營養的食物也要適量吃 ， 并且要注意搭配，這樣子才能讓我們的身體更容易吸收營養 。
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