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【爆炒羊肉卷 爆炒羊肉卷的做法】
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1、原料：羊肉卷、紅辣椒、蒜苗、油、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、料酒、生抽 。
2、準(zhǔn)備好食材 。
3、辣椒和蒜苗斜切 。
4、起鍋燒油，油七成熱時(shí)，下入辣椒和蒜苗翻炒斷生 。
5、下入羊肉卷翻炒變色，下入鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽、料酒調(diào)味 。
6、起鍋裝盤即可 。
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