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為了可以喝到滋味清甜 ， 香氣馥郁的茶湯 ， 不宜煮太久 。
煮干茶 ， 不要冷水投茶 ， 先燒水 ， 水沸騰后便可以將茶葉投入煮茶壺內 。
投茶結束后 ， 當水再次沸騰后 ， 便可關火 ， 等待止沸 。
接著便可以將煮茶壺提起 ， 把茶湯倒入備好的公道杯中 ， 進行分湯 。
一大壺茶湯 ， 也足夠大家分著喝了 。
喝完了 ， 便可以往煮茶壺內注水接著再煮一壺 ， 這樣看來是不是更加恬淡舒緩呢？
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《5》
春節 ， 代表著團聚 。
或許有些人在外漂泊 ， 一年到頭也就這個節日可以歸家 。
心情是激動的 ， 是忐忑的 ， 也是欣喜的 。
但更多的仍舊是 ， 暖洋洋的 ， 就像煮老白茶一樣 。
多人圍爐煮上一壺老白茶 ， 那場景光是想一想都覺得非常幸福 。
而想要煮上一壺滋味恰到好處的茶湯 ， 也是講究方法的 。
若是隨意煮茶 ， 難以煮出一壺滋味恰當的茶湯 。
無論是選擇的茶葉 ， 還是煮茶的時間 ， 都是很關鍵的 。
難得見面 ， 喝上一壺好茶才錦上添花啊 。
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小陳茶事村姑陳 ， 專欄寫手 ， 茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆 ， 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 ， 2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章 。
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