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生毛克怎樣炒才好吃

云知道知識經驗

一，材料：
1、主料：海毛克800g。
2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、白酒適量、花椒適量、麻椒適量、桂皮適量、糖適量 。
二，步驟：
1、鍋燒熱放入油；
2、油熱后加入桂皮，麻椒，花椒 ， 炒出香味；
3、加入五香粉炒出香味；
4、倒入海毛克翻炒；
5、加入適量的醬油翻炒；
6、加入適量糖翻炒；
7、加入白酒翻炒；
8、加入適量鹽翻炒；
9、加入適量的雞精 。
三 ， 注意事項：
1、做此道菜要快速，慢了容易出大量湯 。
【生毛克怎樣炒才好吃】2、加糖和白酒是為了提鮮和去腥 。

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