用料：高筋面粉280克，雞蛋1個 ， 奶粉10克，牛奶160克，食鹽4克，酵母粉6克，椰蓉適量，黑提干適量 ， 調料白糖40克，黃油60克 。
【手撕包的詳細做法】1、材料混合，揉至能拉出薄膜的狀態，進行基礎發酵至2倍大；
2、排氣，搟成長方形，切成6條 ， 每條大約6厘米；
3、每一層都涂上融化的黃油、撒上黑提干、椰蓉，疊放起來；
4、將疊放好的面團切成一段一段，放入土司模；
5、二次發酵 ， 預熱190度35分鐘即可 。
用料：高筋面粉280克，雞蛋1個 ， 奶粉10克，牛奶160克，食鹽4克，酵母粉6克，椰蓉適量，黑提干適量 ， 調料白糖40克，黃油60克 。
【手撕包的詳細做法】1、材料混合，揉至能拉出薄膜的狀態，進行基礎發酵至2倍大；
2、排氣，搟成長方形，切成6條 ， 每條大約6厘米；
3、每一層都涂上融化的黃油、撒上黑提干、椰蓉，疊放起來；
4、將疊放好的面團切成一段一段，放入土司模；
5、二次發酵 ， 預熱190度35分鐘即可 。
