簡要回答【手撕白水雞的做法】手撕白水雞的做法如下：將整只雞清洗干凈 ， 放入白水中煮30分鐘，然后撈出，用手撕成小塊 ， 配上料汁一起使用即可 。
手撕白水雞是一道夏天下酒涼菜 ， 做法簡單，吃起來卻非常的美味，下面來給大家具體介紹一下手撕白水雞的做法 。
詳細內容01、首先將買回來的整只雞用水清理干凈 。
02、其次鍋中燒水，放入整只雞，中火煮30分鐘左右 。
03、煮熟之后，放在砧板上切幾大塊 。
04、接著，將蒜切成末，裝入小碗中備用 。
05、最后將雞肉撕成小塊，裝盤，蒜末加入麻油調成汁即可，吃的時候蘸醬汁吃，味道會更好 。
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