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【黃豆怎樣做的酥脆好吃 黃豆怎么做酥脆好吃】
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1、材料：黃豆、五香粉、鹽、清水 。
2、挑選飽滿的黃豆，淘洗干凈 。
3、把黃豆放鍋里 ， 倒入清水，漠過黃豆即可，開鍋放入鹽和五香粉，煮到黃豆變大，豆皮蓬松 。
4、撈出控干水分，再放少許鹽和五香粉腌漬30分鐘 。
5、放平底鍋里小火慢炒 。
6、中間要不停地翻動，使豆子受熱均勻 。
7、豆子慢慢縮小，豆皮收緊，豆子呈微黃色就好，這樣香脆可口！
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