1、用料:牛肉460克、一勺蒜末、一勺醬油、一勺淀粉、少許糖、少許孜然、芝麻油10克、白芝麻適量 。
2、牛肉洗凈血水,切成適合寶寶食用的小塊備用;
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3、調(diào)醬汁,一勺蒜末加一勺醬油,一勺淀粉加少許糖和少許孜然粉,熱油攪拌均勻;
4、將調(diào)好放涼的醬汁倒入牛肉中腌制1小時以上;
5、牛肉用牙簽串好,依次擺在烤盤上,淋上多余的醬汁;
6、烤箱180℃預熱,烤25分鐘,趁熱撒上白芝麻即可 。
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